Konu Başlıkları
:
Annelerimize Ait; Orjinal, Yemek Tarifi İsimleri'))))
Tekil Mesaj gösterimi
24 Nisan 2016, 20:12
Mesaj No:
1
Mihrinaz
Medineweb Baş Editörü
Durumu
:
Medine No
:
14593
Üyelik T.
: 15 Kasım 2011
Arkadaşları
:68
Cinsiyet:Anne
Memleket:
MEDİNEWEB
Yaş:
43
Mesaj:
12.398
Konular:
1269
Beğenildi:
11839
Beğendi:
8986
Takdirleri:26241
Takdir Et:
Konu Bu Üyemize Aittir!
Annelerimize Ait; Orjinal, Yemek Tarifi İsimleri'))))
Annelerimize Ait; Orjinal, Yemek Tarifi İsimleri'))))
Ev hanımlığı zor zanaat. Hele bir de çoluğu çocuğu eylemesi var ki evlere şenlik! Hatırlayanlar bilir, annelerimizin en büyük sosyalleşme platformu olan kabul günleri kendi başına bir efsanedir. O zamanlar internetten tarif bakmak gibi lüksler olmadığı için herkes duyduğu şeyi not ederdi. Bu yüzden fasiküllerce oluşturulmuş yemek tarifi defterleri vardır. Genellikle buzdolabının üstünde duran bu defterlere yazılan tariflerin adının hatırlatıcı olması çok önemlidir. O yüzden ya çoğu uydurma ya da tarifi veren kişinin adıyla özdeşleşmiştir. En güzeli de tarifin yanına alınan notlar. Vallahi eğer evinizde bu defterlerden varsa mutlaka saklayın, yakın zamanda çok değerli eserler olacaklar.
1. Çaylı değişik kek (süt koyma)
Füzyon mutfağına girişin ilk örneği olan bu kek, süt yerine çay konularak yapıldığı için ev hanımlarında büyük heyecanlara sebep olmuştu zamanında.
2. Sodalı börek (yalancı su böreği)
Bir sodanın börekte de kullanıldığını duyan hanımlar, bu bilimsel gelişmeyi kulaktan kulağa aktardı ve tüm tarif defterlerine adı altın harflerle yazıldı.
(Böreği durduk yere itham etmek!)
3. Şengül'ün un kurabiyesi (kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğur)
Asla istenildiği gibi tutturulamayan un kurabiyesine farklı bir bakış açısı getiren Şengül'ün tecrübeleri bu tarifte hayat buluyor. En önemli husus "kulak memesi kıvamı".
4. Yalancı içli köfte (yufkayla yapılacak)
Annelerimiz makine değil, onlar da yemek yapmaya üşenir. Özellikle içli köfte diye tutturanlar için "al işte ye" mesajı içeren hayat kurtarıcı bir tarif.
5.Bisküvili pasta (pötüförlü olacak)
Petibör yazmaya üşenen gıdısı yenilesi annelerimizin tarif defterindeki olmazsa olmazı. Hatta bunun bulunduğu sayfaya bakın, mutlaka muhallebi bulaşmış bir parmak izi göreceksiniz.
__________________
~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~
Konu Sahibi
Mihrinaz
'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu
Forum
Son Mesaj Yazan
Cevaplar
Okunma
Son Mesaj Tarihi
Dört Entrikacı mı Dört Dahi mi? Duhatul Arab
İslam/Dinler/Mezhepler
Kara Kartal
1
78
09 Nisan 2024
00:40
Fakire Makarna Sadakası
Medineweb.net Videolar
Kara Kartal
1
65
08 Nisan 2024
17:02
Başörtülü Bacıma Ters Kelepçe
İslami Haberler
Mihrinaz
1
46
08 Nisan 2024
03:17
Merhemet Duyğusu Sende Yoxdursa
Şiirler ve Şairler
Mihrinaz
0
69
05 Nisan 2024
15:20
Gazze Perdenin Yırtıldığı Yer
Makale ve Köşe Yazıları
Mihrinaz
0
66
01 Nisan 2024
03:25
Mihrinaz
Açık Profil bilgileri
Mihrinaz 'e özel mesaj gönder.
Mihrinaz - Daha fazla Mesajını bul