Medineweb Forum/Huzur Adresi
Go Back   Medineweb Forum/Huzur Adresi > ..::.MEDİNEWEB MUTFAĞI.::. > Medineweb Mutfağı > Börekler

Konu Kimliği: Konu Sahibi su damlası,Açılış Tarihi:  13 Şubat 2018 (17:48), Konuya Son Cevap : 13 Şubat 2018 (17:48). Konuya 0 Mesaj yazıldı

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Değerlendirme
Alt 13 Şubat 2018, 17:48   Mesaj No:1
Medineweb EDİTÖRÜ
Medineweb Emekdarı
su damlası - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu:su damlası isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 13055
Üyelik T.: 18 Aralık 2010
Arkadaşları:37
Cinsiyet:-
Memleket:sivas
Mesaj: 8.934
Konular: 570
Beğenildi:4333
Beğendi:3510
Takdirleri:2817
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart "Pırasalı Börek"/medineweb mutfağı

"Pırasalı Börek"/medineweb mutfağı

Malzemeler1/2 kg.
pırasa
1 adet büyük boy
havuç
2 diş
sarımsak
200 gram
peynir
2 silme yemek kaşığı
kuş üzümü
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
1/2 su bardağı
sıvı yağ
2 adet
yumurta
1/2 su bardağı
süt
1 çay kaşığı
tuz
1/2 çay kaşığı
karabiber
Püf Noktası
Yumurtalı sosu sürerken bonkör olur. Peynir konusunda, kolay eriyen bir peynir tercih edin. Öneri olarak; labne, kaşar loru(normal lor değil), taze keçi peyniri.
Pişirme Önerisi
Çıtır çıtır bir börek elde etmek için, fırınınız iyice ısınmış olmalı ve üzeri güzelce kızarana dek pişirilmeli.
MENÜ
Yemek.com
Hep Peynirli Olacak Değil Ya: Pırasalı Börek Tarifihttps://yemek.com/tarif/pirasali-borek/ | Pırasalı Börek Tarifi29 Ocak 2016
Favorilerime Ekle
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?5,0

Yufka bulduk mu kendimizi tutamaz, hemen içine ilk bulduğumuz şeyi sarar, rahatlarız. Misafir sofralarının demirbaşı, günlerin vazgeçilmezi, içine ne koysan yenen tek şey börek olsa gerek.
Yeniliğe açık ve tutumlu ev kadınlarımız sayesinde börek dünyasının kapıları daha da genişledi. Kavun ve karpuz dışında neredeyse her malzemenin kullanıldığı börek tarifleri ortay çıktı.
Pırasalı börek hem lezzetli, hem ekonomik hem de farklı bir tat. Eğer hala denemediyseniz, daha ne duruyorsunuz?
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat

Malzemeler1/2 kg.
pırasa
1 adet büyük boy
havuç
2 diş
sarımsak
200 gram
peynir
2 silme yemek kaşığı
kuş üzümü
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
1/2 su bardağı
sıvı yağ
2 adet
yumurta
1/2 su bardağı
süt
1 çay kaşığı
tuz
1/2 çay kaşığı
karabiber
Püf Noktası
Yumurtalı sosu sürerken bonkör olur. Peynir konusunda, kolay eriyen bir peynir tercih edin. Öneri olarak; labne, kaşar loru(normal lor değil), taze keçi peyniri.

Pişirme Önerisi
Çıtır çıtır bir börek elde etmek için, fırınınız iyice ısınmış olmalı ve üzeri güzelce kızarana dek pişirilmeli.

Nasıl Yapılır?
Pırasaları ince ince doğrayın veya daha büyük parçalara bölüp rondoya atın. Havuçları rendelyin, sarımsakları ince ince kıyın. Kuş üzümlerini sıcak suda birkaç dakika bekletin.

Bir tavada zeytinyağını kızdırın, pırasaları içine atın ve sotelemeye başlayın.

Pırasalar hafif yumuşayınca, sarımsak ve rende havuçları da ekleyin. Sotelemeye devam edin.

Bütün malzeme yumuşadıktan, yenebilecek kıvama geldikten sonra baharatları, kuş üzümünü ve peyniri ekleyin ve şöyle bir karıştırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Süt, yumurta ve sıvıyağ ile bir karışım hazırlayın

Bir yufkayı tezgaha serip, yumurtalı karışımdan bolca sürün. Üzerine ikinci yufkayı koyun ve onun da üzerine karışımdan bolca sürün.

Yufkayı 8 dilime bölün ve harcı her dilimin geniş yerine koyup, tombul bir sigara böreği sararmış gibi sarın. Diğer 2 yufka içinde aynı işlemleri tekrarlayın.

Sardığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurtalı karışımdan sürün, ister susam, ister çörek otuyla süsleyin.

Önceden ısınmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Eklenen Resim Ön İzlemesi
Dosya tipi: jpg pirasali-borek-tarifi.jpg (206,2 KB (Kilobyte), 0x kez indirilmiştir)
__________________

"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Alıntı ile Cevapla

Konu Sahibi su damlası 'in açmış olduğu son 5 Konu Aşağıda Listelenmiştir
Konu Forum Son Mesaj Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj Tarihi
"Gün’e Yas/ım değil, Göz’yaşım var... Satır Arası Birkaç Kelam huzurtyfn 2 48 16 Ekim 2018 20:59
"Bulutların Ağladığı Mevsimdeyim..."/... Gönülden Dökülen Nağmeler su damlası 0 35 15 Ekim 2018 22:22
"Karalama satırlar "/medineweb Satır Arası Birkaç Kelam su damlası 7 80 02 Ekim 2018 13:40
"üsttekinin nickini cümle içinde... Forum Oyunları Esma_Nur 8 120 01 Ekim 2018 19:51
"Kalbe Sözden Çok,Sükûttan manalar akar..'' Satır Arası Birkaç Kelam Mihrinaz 1 56 01 Ekim 2018 17:50

Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Benzer Konular
Konu Başlıkları Konuyu Başlatan

Medineweb Forum Ana Kategori Başlıkları

Cevaplar Son Mesajlar
"haşhaşlı mercimekli börek"/medineweb mutfağı su damlası Börekler 2 28 Ekim 2017 23:17
"Patlıcanlı Börek"/medineweb mutfağı su damlası Börekler 0 21 Ekim 2017 18:37
"Sebzeli Midye Börek"/medineweb mutfağı su damlası Börekler 0 11 Ekim 2017 15:12
"Domatesli kıymalı Börek"(medineweb) su damlası Börekler 12 18 Eylül 2017 08:26
"Tepsi' de açma mantı börek"/medineweb mutfağı su damlası Börekler 3 26 Mayıs 2017 19:23

Yeni Sayfa 1

www.medineweb.net Ana Sayfa

Tefekküre Davet Köşesi

Medineweb Sosyal Medya Guruplarımıza Katılın

facebookacebook   twitter Twitter   InstagramInstagram

Medineweb Alemdarhost sunucularında barındırılmaktadır.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283