Medineweb Forum/Huzur Adresi

Go Back   Medineweb Forum/Huzur Adresi > ..::.MEDİNEWEB MUTFAĞI.::. > Medineweb Mutfağı > Börekler ve Hamur İşleri

Konu Kimliği: Konu Sahibi su damlası,Açılış Tarihi:  13 Şubat 2018 (17:48), Konuya Son Cevap : 13 Şubat 2018 (17:48). Konuya 0 Mesaj yazıldı

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Değerlendirme
Alt 13 Şubat 2018, 17:48   Mesaj No:1
Medineweb EDİTÖRÜ
su damlası - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: su damlası isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 13055
Üyelik T.: 18 Aralık 2010
Arkadaşları:18
Cinsiyet:-
Memleket:sivas
Mesaj: 10.525
Konular: 695
Beğenildi:8122
Beğendi:9277
Takdirleri:25378
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart "Pırasalı Börek"/medineweb mutfağı

"Pırasalı Börek"/medineweb mutfağı

Malzemeler1/2 kg.
pırasa
1 adet büyük boy
havuç
2 diş
sarımsak
200 gram
peynir
2 silme yemek kaşığı
kuş üzümü
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
1/2 su bardağı
sıvı yağ
2 adet
yumurta
1/2 su bardağı
süt
1 çay kaşığı
tuz
1/2 çay kaşığı
karabiber
Püf Noktası
Yumurtalı sosu sürerken bonkör olur. Peynir konusunda, kolay eriyen bir peynir tercih edin. Öneri olarak; labne, kaşar loru(normal lor değil), taze keçi peyniri.
Pişirme Önerisi
Çıtır çıtır bir börek elde etmek için, fırınınız iyice ısınmış olmalı ve üzeri güzelce kızarana dek pişirilmeli.
MENÜ
Yemek.com
Hep Peynirli Olacak Değil Ya: Pırasalı Börek Tarifihttps://yemek.com/tarif/pirasali-borek/ | Pırasalı Börek Tarifi29 Ocak 2016
Favorilerime Ekle
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?5,0

Yufka bulduk mu kendimizi tutamaz, hemen içine ilk bulduğumuz şeyi sarar, rahatlarız. Misafir sofralarının demirbaşı, günlerin vazgeçilmezi, içine ne koysan yenen tek şey börek olsa gerek.
Yeniliğe açık ve tutumlu ev kadınlarımız sayesinde börek dünyasının kapıları daha da genişledi. Kavun ve karpuz dışında neredeyse her malzemenin kullanıldığı börek tarifleri ortay çıktı.
Pırasalı börek hem lezzetli, hem ekonomik hem de farklı bir tat. Eğer hala denemediyseniz, daha ne duruyorsunuz?
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat

Malzemeler1/2 kg.
pırasa
1 adet büyük boy
havuç
2 diş
sarımsak
200 gram
peynir
2 silme yemek kaşığı
kuş üzümü
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
1/2 su bardağı
sıvı yağ
2 adet
yumurta
1/2 su bardağı
süt
1 çay kaşığı
tuz
1/2 çay kaşığı
karabiber
Püf Noktası
Yumurtalı sosu sürerken bonkör olur. Peynir konusunda, kolay eriyen bir peynir tercih edin. Öneri olarak; labne, kaşar loru(normal lor değil), taze keçi peyniri.

Pişirme Önerisi
Çıtır çıtır bir börek elde etmek için, fırınınız iyice ısınmış olmalı ve üzeri güzelce kızarana dek pişirilmeli.

Nasıl Yapılır?
Pırasaları ince ince doğrayın veya daha büyük parçalara bölüp rondoya atın. Havuçları rendelyin, sarımsakları ince ince kıyın. Kuş üzümlerini sıcak suda birkaç dakika bekletin.

Bir tavada zeytinyağını kızdırın, pırasaları içine atın ve sotelemeye başlayın.

Pırasalar hafif yumuşayınca, sarımsak ve rende havuçları da ekleyin. Sotelemeye devam edin.

Bütün malzeme yumuşadıktan, yenebilecek kıvama geldikten sonra baharatları, kuş üzümünü ve peyniri ekleyin ve şöyle bir karıştırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Süt, yumurta ve sıvıyağ ile bir karışım hazırlayın

Bir yufkayı tezgaha serip, yumurtalı karışımdan bolca sürün. Üzerine ikinci yufkayı koyun ve onun da üzerine karışımdan bolca sürün.

Yufkayı 8 dilime bölün ve harcı her dilimin geniş yerine koyup, tombul bir sigara böreği sararmış gibi sarın. Diğer 2 yufka içinde aynı işlemleri tekrarlayın.

Sardığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurtalı karışımdan sürün, ister susam, ister çörek otuyla süsleyin.

Önceden ısınmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Eklenen Resim Ön İzlemesi
 
__________________

"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Alıntı ile Cevapla

Konu Sahibi su damlası 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu Forum Son Mesaj Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj Tarihi
Patates Mantısı Nasıl Yapılır? Salatalar su damlası 0 11 17 Mart 2024 18:01
Yalancı Tarhana Çorbası Çorbalar Kara Kartal 3 19 17 Mart 2024 17:56
Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi Et Yemekleri su damlası 0 28 16 Mart 2024 15:39
Ceviz Kabuğu Suyunun Faydaları.. Sağlık / Beslenme su damlası 0 100 08 Kasım 2023 19:49
Hayat Kurtaran Pratik Bilgiler Pratik / Faydalı Bilgiler su damlası 0 76 14 Ekim 2023 13:42

Cevapla


Konuyu Toplam 1 Kişi okuyor. (0 Üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Benzer Konular
Konu Başlıkları Konuyu Başlatan

Medineweb Ana Kategoriler

Cevaplar Son Mesajlar
"Peynirli Börek Tarifi İçin "/medineweb su damlası Börekler ve Hamur İşleri 0 08Haziran 2018 15:35
"haşhaşlı mercimekli börek"/medineweb mutfağı su damlası Börekler ve Hamur İşleri 2 29 Ekim 2017 00:17
"Patlıcanlı Börek"/medineweb mutfağı su damlası Börekler ve Hamur İşleri 0 21 Ekim 2017 19:37
"Sebzeli Midye Börek"/medineweb mutfağı su damlası Börekler ve Hamur İşleri 0 11 Ekim 2017 16:12
"Tepsi' de açma mantı börek"/medineweb mutfağı su damlası Börekler ve Hamur İşleri 3 26 Mayıs 2017 20:23

Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.kaabalive.net Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.medineweb.net Yeni Sayfa 1
.::.Bir Ayet-Kerime .::. .::.Bir Hadis-i Şerif .::. .::.Bir Vecize .::.
     

 

 Medineweb Sosyal Medya Gruplarımız:  Medineweb  Medineweb  Medineweb  Medineweb Medineweb     

  www.alemdarhost.com sunucularını Kullanıyoruz.