Medineweb Forum/Huzur Adresi

Go Back   Medineweb Forum/Huzur Adresi > ..::.MEDİNEWEB MUTFAĞI.::. > Medineweb Mutfağı > Çorbalar

Konu Kimliği: Konu Sahibi su damlası,Açılış Tarihi:  27 Mart 2015 (21:19), Konuya Son Cevap : 09 Temmuz 2016 (13:34). Konuya 2 Mesaj yazıldı

Beğeni Aldı3Kez Beğenildi
  • 1 Beğenilen su damlası
  • 2 Beğenilen zeynepnm
Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Değerlendirme
Alt 27 Mart 2015, 21:19   Mesaj No:1
Medineweb EDİTÖRÜ
su damlası - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: su damlası isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 13055
Üyelik T.: 18 Aralık 2010
Arkadaşları:18
Cinsiyet:-
Memleket:sivas
Mesaj: 10.549
Konular: 695
Beğenildi:8127
Beğendi:9303
Takdirleri:25447
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart "Yuvalak çorbası"/medineweb mutfağı

"Yuvalak çorbası"/medineweb mutfağı



Yuvalak hem ana yemek, hem de çorba yerine geçebilen yöresel bir yemektir. Afyon'da yapılıyor. Başka yörelerde farklı isimlerle farklı şekilleri de mevcut, kıymalısı, pirinçlisi vs. Yapılışı biraz el oyalayıcı, ama lezzeti yerinde olan bu sempatik isimli çorbayı denemenizi tavsiye ederim. Neyse ben malzeme listesini vereğim belki sizde denersiniz...


MALZEMELER:
1 Su bardağı ince bulgur,
1 Su bardağı ince göce(dövülmüş aşurelik buğday)
1 Çorba kaşığı nane,
Tuz, karabiber, pul biber
1 Tane soğan,
1 Çorba kaşığı salça, Bir kase yoğurt,
2,3 diş sarımsak.
HAZIRLANIŞI:
İnce bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su döküp üstünü kapatın. Bulgur şişince üzerine öğütülmüş göceyi, naneyi, tuz ve baharatları ekleyip yuvarlanabilecek kıvama gelene dek yoğurun. Elinize sıvı yağ sürüp fındık büyüklüğünde yuvarlayın. Diğer taraftanda ince kıyılmış soğanları sıvı yağda çevirdikten sonra salça ekleyip üzerine sıcak su dökün. Yuvarladığınız bulgurları sıcak suya yavaşça dökün ve kısık ateşte karıştırmadan pişirip sarımsaklı yoğurt ile servis yapın. Bu yemeğin içine 1 sb. haşlanmış nohutta ekleyebilrsiniz.

Afiyet olsun!
isteyen bu şekilde sade haliyle isteyen de üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek yiyebilir. Her iki hali de güzel oluyor. Sarımsaklı yoğurtlu halinin lezzeti (içinde kıyma olmamasına rağmen) mantıyı hatırlatıyor.
Bu yemeğe -bence- nane çok yakışıyor, bu yüzden köfte hamuruna koyduğunuz gibi servis ederken üzerine de serpmenizi öneririm.
HİRA beğendi.
__________________

"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Alıntı ile Cevapla

Konu Sahibi su damlası 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu Forum Son Mesaj Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj Tarihi
Patates Mantısı Nasıl Yapılır? Salatalar su damlası 0 19 17 Mart 2024 18:01
Yalancı Tarhana Çorbası Çorbalar Kara Kartal 3 30 17 Mart 2024 17:56
Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi Et Yemekleri su damlası 0 35 16 Mart 2024 15:39
Ceviz Kabuğu Suyunun Faydaları.. Sağlık / Beslenme su damlası 0 107 08 Kasım 2023 19:49
Hayat Kurtaran Pratik Bilgiler Pratik / Faydalı Bilgiler su damlası 0 80 14 Ekim 2023 13:42

Alt 27 Mart 2015, 21:35   Mesaj No:2
Medineweb Paylaşımcı Üyesi
zeynepnm - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu:zeynepnm isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 38151
Üyelik T.: 23 Ocak 2014
Arkadaşları:3
Cinsiyet:
Memleket:Osmaniye
Mesaj: 358
Konular: 1
Beğenildi:21
Beğendi:5
Takdirleri:10
Takdir Et:
Standart Cevap: "Yuvalak çorbası"

anneciğim bu corbayi içli koftenin arta kalan dış malzemesiyle yapardı ve sarımsakli yoğurtlu birlikte gerçekten cook lezzetlidir...
su damlası ve mehmet akif2 beğendiler.
Alıntı ile Cevapla
Alt 09 Temmuz 2016, 13:34   Mesaj No:3
Medineweb EDİTÖRÜ
su damlası - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: su damlası isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 13055
Üyelik T.: 18 Aralık 2010
Arkadaşları:18
Cinsiyet:-
Memleket:sivas
Mesaj: 10.549
Konular: 695
Beğenildi:8127
Beğendi:9303
Takdirleri:25447
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart

Alıntı:
zeynepnm Üyemizden Alıntı Mesajı göster
anneciğim bu corbayi içli koftenin arta kalan dış malzemesiyle yapardı ve sarımsakli yoğurtlu birlikte gerçekten cook lezzetlidir...
Annenizin ellerine sağlık o zaman..
Afiyet olsun..Anne yemeği gibisi yok..
__________________

"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Kişi okuyor. (0 Üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Benzer Konular
Konu Başlıkları Konuyu Başlatan

Medineweb Ana Kategoriler

Cevaplar Son Mesajlar
"Şifa Deposu Sebze Çorbası"/medineweb mutfağı su damlası Çorbalar 1 10Haziran 2019 01:38
"Çok Pratik Domates Çorbası (Sütlü) "/medineweb mutfağı su damlası Çorbalar 0 29 Mayıs 2018 18:23
"Sebzeli Kıymalı Şehriye Çorbası"/medineweb mutfağı su damlası Çorbalar 0 11 Ekim 2017 15:50
"bayat ekmekli paça çorbası "/medineweb mutfağı su damlası Çorbalar 0 23 Ocak 2016 19:53
"Terbiyeli Tavuklu Düğün Çorbası"/medineweb mutfağı su damlası Çorbalar 9 29 Ekim 2015 15:25

Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.kaabalive.net Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.medineweb.net Yeni Sayfa 1
.::.Bir Ayet-Kerime .::. .::.Bir Hadis-i Şerif .::. .::.Bir Vecize .::.
     

 

 Medineweb Sosyal Medya Gruplarımız:  Medineweb  Medineweb  Medineweb  Medineweb Medineweb     

  www.alemdarhost.com sunucularını Kullanıyoruz.