Köfteli Erişteli Mercimek Çorbası/medineweb mutfağı [Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...] Köfteli Erişteli Mercimek Çorbası 200 gr. Kıyma 1 soğan 1 su b. erişte 1 su b. haşlanmış yeşil mercimek 1 çorba k. tereyağı 1 çorba k. un 1 çorba k. domates salçası Su Tuz Nane Hazırlanışı: Yeşil mercimeği haşlayıp süzüyoruz. Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı içine rendeliyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip yoğuruyoruz. Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Yapışmamaları için üzerlerine hafif un serpiyoruz. Tencereye sıvıyağ döküyoruz ve unladığımız köfteleri içine atarak kızartıyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanı da ilave edip beraber kavuruyoruz. Tereyağını da ekleyerek karıştırıyoruz. Unu da katıyoruz ve karıştırıyoruz. Salçasını da ilave edip kavuruyoruz ve sıcak su döküyoruz. Mercimeği ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca içine erişte ilave ediyoruz. Biraz daha sıcak su ekliyoruz ve tuzunu, nanesini atıyoruz. 5 dakika daha kaynattığımız çorbayı servis ediyoruz. |
SAAT: 01:57 |
vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
User Alert System provided by
Advanced User Tagging v3.2.6 (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.