Köfteli Ali Nazik / Toplam 1 Eklenti bulunuyor. Malzemeleri 5 adet patlıcan 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak Köftesi için; 200 gram kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 1 yumurta 1 avuç kadar ekmek içi veya galeta unu Pul biber Karabiber Nane Tuz Üzerine; 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça Reyhan İnce doğranmış maydanoz Yapılışı Patlıcanları yıkayıp fırında veya ocakta közlüyoruz. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup tuz atıp çok ufak doğruyoruz. Servis tabağımızın en altına patlıcanımızı döşüyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz. Köftemiz için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp bir güzel yoğuruyoruz. İstediğimiz büyüklükte yuvarlayıp hafif unladıktan sonra kızartıyoruz ve servis tabağımıza köftelerimizi de diziyoruz. Tereyağını eritip salçamızı kavuruyoruz ve yaklaşık 1 çay kaşığı kadar Reyhan otu atıyoruz. Salçalı sosumuzu da köftelerimizin üzerine gezdirdikten sonra ince doğranmış maydanoz ile süslüyoruz. Afiyet olsun .. |
SAAT: 14:38 |
vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
User Alert System provided by
Advanced User Tagging v3.2.6 (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.