Medineweb Forum/Huzur Adresi

Medineweb Forum/Huzur Adresi (https://www.forum.medineweb.net/)
-   Diğer Tarifler/ Bilgiler (https://www.forum.medineweb.net/839-diger-tarifler-bilgiler)
-   -   Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :) (https://www.forum.medineweb.net/diger-tarifler-bilgiler/31182-medimeweb-uyeleri-bugun-ne-pisirse.html)

Medineweb 08 Şubat 2015 14:25

Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)
 
selamun aleykum arkadaşlar.medineweb mutfağı konumuzda bugün ne pişirsem başlıklı paylaşımlar vardı onun için bu konuyu açma gereği duydum.bu başlık altında devam edebilirsiniz

Allahın kulu_ 08 Şubat 2015 14:58

Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)
 
Konu guzel olmus bende tavuk sinitsel yapicam
Once yumurtaya kirmizi biber kekik hafif tuz
Sonra ekmek kirintisi peynir maydanoz karisi ile bulayip kizartiyorum
Yaninda pure bol salata yeter

Allahın kulu_ 13 Şubat 2015 17:53

Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)
 
Manti
Salata
Veeee
Corba

Allahın kulu_ 13 Şubat 2015 18:01

Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)
 
Aniden gelen misafir icin neler yapabiliriz
Oncelikle artan bakliyatlari hasliyip dolaba atin
Mesala kuru fasulye
Lavas ekmekleri dondurucuya atin
Kusbasi minik dogranmis sut ve yag ile dinlendirip duduklude pisirin
Baharat ile tadlandirin
Fasulyeyi piyaz yapim
Lavas ekmegin icine hem piyaz hem et doldurun yaninda kornison tursu ayran
Baslangic corba ve bu durum yetiyor
Pratik yemek

Allahın kulu_ 26 Şubat 2015 17:58

Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)
 
Arkadaslar degisik tavuk tarifleri ariyorum yardimci olurmusunuz

AlimOğlu 26 Şubat 2015 19:54

Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)
 
bize Keledoş yapıp ısmarlayacak ablamıza Allah gani gani rahmet eylesin. Rahmetli anamdan sonra keledoş yemeyi unuttuk.

Allahın kulu_ 26 Şubat 2015 22:08

Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)
 
Kelodos yemegini bende merak ettim tokum fakat sanki red edemiycem gibi bir his oldu :):)

su damlası 26 Şubat 2015 22:19

Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)
 
Alıntı:

AlimOğlu Üyemizden Alıntı (Mesaj 374685)
bize Keledoş yapıp ısmarlayacak ablamıza Allah gani gani rahmet eylesin. Rahmetli anamdan sonra keledoş yemeyi unuttuk.

keledoş u bilip de yapmayacak bu sözleri okuyan kişi :)Hem keledoş hemde RAHMET yaşarken öldürdünüz gülümseyen000

ademsevda 26 Şubat 2015 23:12

Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)
 
su damlası bu keledoş bizim bildiğimiz zarada yapılan ünlü kelecoş mu?ikisi ayrı mı çözemedim...

Dur_Hele 27 Şubat 2015 00:29

Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)
 
Toplam 1 Eklenti bulunuyor.
Alıntı:

su damlası Üyemizden Alıntı (Mesaj 374707)
keledoş u bilip de yapmayacak bu sözleri okuyan kişi :)Hem keledoş hemde RAHMET yaşarken öldürdünüz gülümseyen000

rahmet sadece ölülere mi olur abla ? dirilerin rahmete ihtiyacı yok mu :)

Mustafa abi gece gece bu yapılır mı ya.. acıktım ltfn52




Kürt Keledoş Yemeği Tarifi


Kürt sofrasının eşsiz lezzeti: Keledoş



Yemeğe tadını veren malzemelerden biri olan ve Van yöresinde yetişen otları bulmak çok kolay olmasa da, bu harika yemeğin tadına bakmak için aramaya değer.

Altı kişilik keledoş hazırlamak için birer kilo nohut ve yeşil mercimek bir gün önceden ıslatılır. Önce nohut pişirilir ve ardından yeşil mercimek tencereye eklenir. Bu malzemenin pişmesinden sonra kavurma yapılmış et malzemelerin içine ilave edilir. Daha sonra Van yöresinde yetişen ve sıpi pancar ya da beyaz pancar olarak bilinen ot eklenir. Dağdan toplanan ve kurutulan bu ottan iki karış boyunda bir parça alınması ve tencerenin içine koymadan evvel yarım saat sıcak suda bekletilmiş olması gerekiyor. Ardından tencereye et suyu ve tereyağı eklenip suyunu çekinceye kadar kaynamaya bırakılıyor. İsteğe göre yemeğin içine yeşil biber ve soğanda eklenebilir. Bu işlemi yaptıktan sonra sıra Keledoş’un en zor kısmı olan cacığı hazırlamaya geliyor. Cacık için bir kilo yoğurt kısık ateşe konulur ve sarı suyunun tencerenin üzerinde çıkması beklenir. Daha sonra bu sarı su alınır ve kalan yoğurt bir heybenin içine konularak dövülür. Bu işlemin sonunda elde edilen yoğurda bir baş dövülmüş sarmısak ilave edilir ve yoğurt yemeğin için yavaşça, karıştırarak ilave edilir. Hazırlanan yemeğin üzerine kızdırılmış tereyeğı ilave edilerek servis yapılır.


SAAT: 11:55

vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.

User Alert System provided by Advanced User Tagging v3.2.6 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306