"Ev Baklavası Tarifi "/medineweb
 

Malzemeler
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı tuz
4 buçuk su bardağı un unun kalitesine göre değişir

Açmak için;

Mısır nişastası

Şerbeti için;

5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon Suyu

Üzeri için;

200 gr margarin
1 su bardağı sıvıyağ

Yapılışı;

İlk önce sıvı olan tüm malzemelerin kaba alıp iyice çırpıyoruz .
En son ellenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

4 beze ye ayırıp her bezeden 10 tane küçük beze yapıyoruz .
Bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde aralarına nişasta serpip açıyoruz.

Ben daha sonra oklava yardımıyla daha da incelttim .
İlk 20 katı yaptıktan sonra cevizini serpip kalan bezleri açıp aynı işlemi uyguluyoruz.

Bittikten sonra üzerine yağını gezdirip kesimi tamamen size kalmış.
160 derece ısıtılmış fırına verip kontrolü bir şekilde pişirelim takip edin.

Tatlı soğuk şerbet sıcak yada tatlı sıcak şerbeti soğuk olsun.
Soğuk tatlıya hemen sıcak şerbeti dökmeyin biraz bekleyin. Afiyet olsunnnn:-):-):-)★☆★

Mevzuyla hiç alakam yok[emoji6]
Ama forumuda baklavasız bırakamam[emoji178]
Anacım iş başında..
Ben başamele.)) Kes,biç,tepsiye diz,beze yap, nişastaya bulan...
"Anne, hamuruna sen ne koyuyorsun? Farklı farklı tarifler var" dedim. Nasıl samimiyetsiz ve alakasızsam mevzuyla, fena kapak yaptı anam:

"Nezaman yapmaya karar verirsen o zaman veririm tarifi" dedi[emoji109][emoji109][emoji53][emoji18]

Verin mehteri[emoji55][emoji18][Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Kadinin kollari yorulmuş oklava yuvarlamakdan sana tarifmi verecek )))) laz annelerin kapaklari meşhurdur ))

Baklavasız bayram olmaz.Eline sağlık yapanın, afiyet ve şifa olsun,bizim yerimizede siz tadın
Şimdiden bayramınız mübarek olsun.

c* baklavanız hazir

Maşallah ..Ramazanın bereketi baklavanın güzelliği bol bereketli bayramlar inşaAllah..

Elleriniz dert görmesin..