[FECR]

üzümü yer bağını sormazsan...

ÜZÜMÜ YER BAĞINI SORMAZSAN...

Markete üzüm gelmiş. Kırmızı, iri, dipdiri şeyler. Erik gibiler maşallah! Nereden geliyor bunlar? Bir sorun bakalım.
Şili’den.
Şili mi?
Evet!
Kaç gündür buradalar?
3-5 gün oldu.
Düşünün, Şili’nin bir köyünde topluyorlar bunları. Uzun yolculuklar sonunda bizim mahallenin marketine kadar geliyor. Bir süre markette bekliyor. Alıyorsun eve getiriyorsun, evde de 3-5 gün daha, bana mısın demiyor. Hâlâ kütür kütür. İyi ama nasıl? Şahane şeyler var, adına ilâç diyorlar. Üzümlere verilen bu ilâçlardan birinin etiketindeki faydaları sayalım meselâ:
- Dane büyüklüğünü arttırır.
- Dane ağrılığını arttırır.
- Dane şeklini daha düzgün olarak değiştirir.
- Tam olgunlaşmadan daneye parlak, sarı yeşil rengini verir.
- Dayanıklı ve dirençli kabuk sayesinde hasat ve hasat sonrası olabilecek yaralanmalar en aza iner.
- Üründe hastalıklara direnç katar.
- Kullanım dozu yükseldiğinde sofralık üzümlerde hasadı geciktirir.
- Raf ömrü uzar.
Nedir bu? “Sitokinin”. Büyüme hormonu. Bakın şu şansa ki, sitokinin insanda da aynı işe yarıyor. Sonra anneler şikâyet ediyorlar: “Ee, benim çocuk erken kıllanıyor!”
Bu dünya böyle, sen üzümü alırken kıllanmazsan, çocuğun kıllanır.

Alıntı: Gıda Güvenliği Hareketi