Karaman -
Calla, (güvecin bir çeşidi - Karaman'a özgü)
Batırık(Eminim hiç bir yerde yoktur. - Sulu kısır'da diyebilirsiniz. İçine tahin falan da koyuyorlar. Yazın içine buz da konulan soğuk çorba...
)
Arabaşı, Yanında hamuru olmazsa olmaz.
Denizaltı, pilav üstü etin tersi. Yani et altta, pilav üstte...
Etliekmek, Konya'nın olsa da, Karaman ile Konya arasında fark yok. Kardeş iller...
Tandır kebabı...
Aklıma gelenler...