Kolay Lezzetli Kurabiye ( Medineweb)
1 yumurta ( sarısı hamura , beyazı kurabiyelerin üzerine )
75 gr. tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
NOT: Yağ oranlarını belirtsem de göz kararı ayarlayabilirsiniz..
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıcak suda ılatılmış kuru üzüm
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım çay bardağı yoğurt
Yapılışı :
Hamur kabınıza üzüm hariç bütün malzemeleri harmanlayarak iyice yoğurun. Kıvamı alınca üzümleri ekleyerek tekrar yoğurun.
Hamuru merdane yardımıyla 3 mm. kalınlığında açın ve kalıplar yardımı ile şekiler verin.
Şekilli olan kurabiyelerin bir yüzünü yumurtanın beyazına batırarak hafif yağlanmış tepsiye sıralayın.
NOT: Yumurta akına batırdıktan sonra susama da batırabilirsiniz.
Tepsiyi fırına verin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Kurabiyeden çok bisküvi tarzında bir lezzetle karşılaşacaksınız. İstediğiniz tarzda fındık kırıkları da hamuruna katabilirsiniz..
AFiyet OLsun..
