[Mihrinaz]

Çocuklar eve doluştular kahvaltı sofrası kalabaliklaştı yada ara fasıllar olmaya başladiysa analar için kurtarıcı pratik bir tarif..

Malzemeler:

2 veya 3 yufka
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
3yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Bir çay kaşığı tuz ve kabartma tozu

Yufka harici malzemelerin Hepsini harç haline getirin..
Yufkalari kalın kalın didikleyin ikiye ayırın.
Bir bölümünü bu harcın içinde karıştırın.
Tavaya yayın. Üzerine istediğiniz harcı koyup;
Kalan yufkayida harca bulayip üstüne serin.
Artan sosu üzerine dökün.
Ocakta orta ateşte arkali önlü pişirin.
Afiyet ola efenim...