Birde şöyle yapabiliriz ...
Kabakları yıkayıp küp şeklinde doğrayâlim .
Tencereye önce sıvı yağ koyup soğanları öldürelım .. isteğe bağlı yeşil biber ve domates de dogruyabilirsiniz . Ve küp şeklindeki kabakları da koyalım .istediğiniz baharatlarda koyun yarım çay bardağı da bulgur kendi suyu ile biraz ölsün ..
Sonra kaynamış su koyup pismeye birakalım .çok sulu olmasın .. piştikten sonra servis tabağına alın biraz dereotu ve üzerine sarmısaklı yoğurt koyalım..
Afiyet olsun..
__________________  "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
|