Medineweb Ramazan İftar Menüsü

[Mihrinaz]

İlk gün iftar fikrim

Terbiyeli şehriye çorba:

1 çay bar. şehriye tencerede kavur, 1 kaşık salça ekle, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ekle kavur, 8 bardak su ekle kaynat. 3 yemek kaşığı yoğurt, 2 kaşık un, istersen yumurta sarısı çırp tencereden bir iki kepçe çorba ekleyerek ılıştırıp içine ekleyin. Kaynatın. Üzerine tereyağı ve nane. Şifa ile...

Beşamelli Tavuklu Çanak Patates:
5 patatesi ikiye bölün, içlerini oyun, her tarafını yağlayarak varsa airfry da arkalı önlü kızartın. Tek patatesin içini oyarakta yapabilirsiniz.
Tavuklu veya kıymalı bir iç hazırlayın. Bildiğiniz usul.
Beşamel için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un hafif ateşte kavurun. 1 su bardağı süt (200 ml) ekleyin hızlıca çırpın.tuz, karabiber ekleyin. Sosunuz hazır.

Ürünleri uygun bir fırın tepsisinde birleştirin yani kızaran patateslerin içine tavuklu harç, üzerine beşamel sos tepsi dibine salça, bir bardak su ve tuzla hazırlanmış basit bir salça sosu döküp fırınlayın.

+Pilav yapabilirsiniz bende yok.)

+Muhammara ( 5 tane kırmızı biberi közleyin yada fırınlayın, 2 diş sarımsak, ceviz, 2 adet parçalanmış tost ekmeği, 1 er kaşık biber ve domates salatası, kekik, tuz(salçanızın tuzunu hesaba katın), zeytinyağı, 2 dolu kaşık nar ekşisi..Robottan geçirin. Servis edin.

Tatlı için magnolya yapacak yardımcılarım Bana göre muhallebi yapıp içine ne varsa değil ne alabilirsen koy tatlısı

Şifa ile...

[Esma_Nur]

Menü gayet güzel afiyet şifa olsun . Bende ilk gün menümü yazayım. Uzun zamandır bizde şaşmaz ramazanın ilk gün menüsü hep aynıdır evin küşğk delikanlısının isteği bu menüyü yazayım tarif istemeyin fikir olsun diye yazıyorum zaten

Mercimek çorba
Hünkar begendi
Pirinç pilav
Mevsim salata
Güllaç

Fadime sendende bekleriz .

[su damlası]

Susamlı Kolay Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
7 su bardağı un
3 su bardağı ılık su (600 ml)
1 paket instant maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Galeta unu
Sosu için;

3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta sarısı
Üzeri için;

Susam
Çörekotu

Ramazan pidesi hazırlamak için yoğurma kabına un, maya, şeker ve tuzu ekleyip karıştıralım ve ortasını çukurlaştıralım.
Ortasına ılık suyu ilave edip yavaş yavaş yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.
Toparlanan hamurumuzun üzerini örtelim ve 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalanıp iki katına çıkan hamurun havasını alalım. Un serptiğimiz tezgâha alarak, tekrar toparlayalım.
Ardından hamurumuzu sekiz eşit parçaya keselim, elimizle yuvarlayarak beze haline getirelim.
Fırın tepsisinin tabanına galeta unu serpelim.
Hazırladığımız bezelerimizi tepsiye alıp, üzerlerini örttükten sonra 20 dakika bekletelim.
Sosu için bir kapta yumurta sarısı ve yoğurdu karıştıralım.
Mayası gelen bezelerimizin üzerine elimizle bastırarak genişletelim.
Hazırladığımız sostan sürüp parmaklarımızla bastırarak pide şeklini verelim.
Son olarak pidelerimizin üzerine susam ve çörek otu serpelim, 20 dakika daha mayalanmaya bırakalım.
Önceden ısıttığımız 230 °C fırında, 3D sıcak hava programında, 15-20 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda her yeri eşit pişen Ramazan pidelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Pidesiz olmaz dimi...

[su damlası]

Menü olarak da buğün

Ekşili çorba
Köfte / patates
Brokoli / karnıbahar /Havuç yogurtlaması
Kalbura bastı

Sizlerde ne var

[Esma_Nur]

Ooo afiyet şifa olsun . Vasat hanım neler yapıyor paylaşsa bizimle Fadime Allahın kulu üyemiz vardı değişik tarifleri vardı sosyal medyadan ulaşabilirsen oda gelsin bereketlendirsin bizi çok seviniriz. Hem ilmini hem maharetini paylaşsa

[su damlası]

Esma_Nur Üyemizden Alıntı

Ooo afiyet şifa olsun . Vasat hanım neler yapıyor paylaşsa bizimle Fadime Allahın kulu üyemiz vardı değişik tarifleri vardı sosyal medyadan ulaşabilirsen oda gelsin bereketlendirsin bizi çok seviniriz. Hem ilmini hem maharetini paylaşsa

İnşallah duyar sesimizi burdan da gelir iki gözümün çiceği

[Mihrinaz]

Bugüne iftar tavsiyesi

Çorba)
Nohut tava +su damlasının yukarıdaki pide yanında 👌
Şehriye pilavı
Havuç tarator
Mevsim salata

[Esma_Nur]

Bugun menümüz
Mercimek çorbası
Kuru fasulye pilav
Roka salatası

Afiyet olsun

[su damlası]

Çorba

👇

[Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]

👇

[Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]

[Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]

👇

[Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Menümüz bol,
Afiyet olsun..