Medineweb Forum/Huzur Adresi

Go Back   Medineweb Forum/Huzur Adresi > ..::.MEDİNEWEB MUTFAĞI.::. > Medineweb Mutfağı > Börekler ve Hamur İşleri > Ruşeymli Çavdarlı Ekmek

Konu Başlıkları: Ruşeymli Çavdarlı Ekmek Konu Cevaplama Paneli
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Aşağıdaki Kutuya Sorunun cevabını Yaz ( Bakara )
Başlık:
  
Mesajınız:
Trackback:
Kaynak olarak Ekle
Başlık Sembolleri
Konunun başında Sembol kullanmak için aşağıdaki Listeden bir Sembol seçiniz:

Diğer Seçenekler
Diğer Ayarlar
Değerlendirme
İsterseniz bu Konuyu buradan değerlendirebilirsiniz.

Konuya ait Cevaplar (Yeniler yukarda)
13 Şubat 2015 21:08
Allahın kulu_
Cevap: Ruşeymli Çavdarlı Ekmek

Allah cc razi olsun hocam ben ekmek konularini ayni baslikta toplamak istemistim sagolun zahmet etmissiniz ayrica kpnuda reklam goremedim
Daha dikkatli olurum Allah razi olsun hepinizden
13 Şubat 2015 20:32
Medineweb
Cevap: Ruşeymli Çavdarlı Ekmek

konu açtığınız zaman farklı tarifleri tek konuyla paylaşmayın lütfen.tek tek hepsini ayrdım.aynı tarif için farklı seçenekler sunacasaız tek komuyla devam edebilirsiniz.birde konularınızdaki reklamları yayınlamadan önce silin lütfen.hemen hemen her mesajı düzenlemek zorunda kalıyoruz
13 Şubat 2015 18:10
Allahın kulu_
Ruşeymli Çavdarlı Ekmek

Ruşeymli Çavdarlı Ekmek


Son zamanlarde neredeyse dışarıdan hiç ekmek almadım. 100 tl ye bir ekmek makinası aldım. Ekmeğimi kolayca hazırlıyorum. İçine ne istersem katıyorum. Ölçü konusunda zamanla pratiklik kazanıyorsunuz. Kıvamı çok cıvık olursa ekmek çöküyor. Eğer hamur cıvık görünüyorsa yoğurma esnasında biraz un ilave ediyorum. Katıysa biraz su… Ekmek makinamı salona getirip koydum. Pişerken ekmek parfümü sarıyor bütün evi
Bir kaç yıl önce ruşeymden bahsetmiştim size. Ruşeym buğdayın embriyosu. Beraber çekildiğinde unu çabuk bozduğu gerekçesiyle ruşeym kısmını çıkarıyorlar. Buğday ruşeymi kalp-damar hastalıkları ve sinirsel fonksiyon bozuklukları riskini azaltan, doymamış yağ asitlerince zengin bir madde. Ruşeym, buğdaydan daha yüksek oranda protein, şeker, yağ, lif ve mineral içeriyor.
Piyasada en kolay bulunan [Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]‘nın ruşeymi. Büyük marketlerde kolayca bulabilirsiniz. Ben ruşeymi ekmek yaparken mutlaka kullanıyorum. Diğer hamur işlerinde, keklerde de rahatlıkla kullanılabilir. Hatta yoğurda karıştırıp yenilebilir.

Çavdarlı, ruşeymli ekmek tarifi (900 gr.lık ekmek için)
  • 1 su bardağı çavdarlı un (Selva)
  • 3 su bardağı beyaz un
  • 2 yemek kaşığı [Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]
  • 2 su bardağı su
  • Yarım büyük kaşık instant maya (makinanın içindeki kaşıkla)
  • 1 büyük kaşık zeytinyağı
  • 1 büyük kaşık şeker
  • 1.5 küçük kaşık tuz
Nasıl yapılır?
  • Makinanın içindeki kabı çıkarın. İçine su, yağ, tuz ve şekeri ekleyin. Unu ve en son mayayı ekleyip, hazneyi makinanın içine yerleştirin.
  • Menü den kabuk rengini, 900 gr. lık ekmek boyutunu ayarlayıp makinayı çalıştırın. Hepsi bu kadar.
NOT: Haznenin kenarlarında un kalıyorsa, yoğurma sırasında silikon bir spatulayla kenarda kalan unları ortaya doğru itebilirsiniz.
Ekmek makinasının fiyatını verdim çünkü piyasada çok pahalı makinalar var. 100 tl lik makina da işinizi görüyor demek istiyorum. Biz şu an 5 kişiyiz ve bir ekmeği, bir öğünde bitiremiyoruz.

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.kaabalive.net Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.medineweb.net Yeni Sayfa 1
.::.Bir Ayet-Kerime .::. .::.Bir Hadis-i Şerif .::. .::.Bir Vecize .::.
     

 

 Medineweb Sosyal Medya Gruplarımız:  Medineweb  Medineweb  Medineweb  Medineweb Medineweb     

  www.alemdarhost.com sunucularını Kullanıyoruz.