Medineweb Forum/Huzur Adresi

Go Back   Medineweb Forum/Huzur Adresi > ..::.MEDİNEWEB MUTFAĞI.::. > Medineweb Mutfağı > Diğer Tarifler/ Bilgiler > Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)

Konu Başlıkları: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :) Konu Cevaplama Paneli
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Aşağıdaki Kutuya Sorunun cevabını Yaz ( Bakara )
Başlık:
  
Mesajınız:
Trackback:
Kaynak olarak Ekle
Başlık Sembolleri
Konunun başında Sembol kullanmak için aşağıdaki Listeden bir Sembol seçiniz:

Diğer Seçenekler
Diğer Ayarlar
Değerlendirme
İsterseniz bu Konuyu buradan değerlendirebilirsiniz.

Konuya ait Cevaplar (Yeniler yukarda)
21 Mart 2025 18:32
su damlası kesme çorba
köfte patates
Cacık
......
21 Mart 2025 18:26
su damlası
Alıntı:
Dur_Hele Üyemizden Alıntı Mesajı göster
rahmet sadece ölülere mi olur abla ? dirilerin rahmete ihtiyacı yok mu

Mustafa abi gece gece bu yapılır mı ya.. acıktım




Kürt Keledoş Yemeği Tarifi


Kürt sofrasının eşsiz lezzeti: Keledoş



Yemeğe tadını veren malzemelerden biri olan ve Van yöresinde yetişen otları bulmak çok kolay olmasa da, bu harika yemeğin tadına bakmak için aramaya değer.

Altı kişilik keledoş hazırlamak için birer kilo nohut ve yeşil mercimek bir gün önceden ıslatılır. Önce nohut pişirilir ve ardından yeşil mercimek tencereye eklenir. Bu malzemenin pişmesinden sonra kavurma yapılmış et malzemelerin içine ilave edilir. Daha sonra Van yöresinde yetişen ve sıpi pancar ya da beyaz pancar olarak bilinen ot eklenir. Dağdan toplanan ve kurutulan bu ottan iki karış boyunda bir parça alınması ve tencerenin içine koymadan evvel yarım saat sıcak suda bekletilmiş olması gerekiyor. Ardından tencereye et suyu ve tereyağı eklenip suyunu çekinceye kadar kaynamaya bırakılıyor. İsteğe göre yemeğin içine yeşil biber ve soğanda eklenebilir. Bu işlemi yaptıktan sonra sıra Keledoş’un en zor kısmı olan cacığı hazırlamaya geliyor. Cacık için bir kilo yoğurt kısık ateşe konulur ve sarı suyunun tencerenin üzerinde çıkması beklenir. Daha sonra bu sarı su alınır ve kalan yoğurt bir heybenin içine konularak dövülür. Bu işlemin sonunda elde edilen yoğurda bir baş dövülmüş sarmısak ilave edilir ve yoğurt yemeğin için yavaşça, karıştırarak ilave edilir. Hazırlanan yemeğin üzerine kızdırılmış tereyeğı ilave edilerek servis yapılır.
Bi yemek nasip olmadı
15 Nisan 2021 23:38
Hâdimul İslam
Alıntı:
Allahın kulu_ Üyemizden Alıntı Mesajı göster
Biz bu akşam bol yumurtalı galdirik yada diğer sahne adı hodan yaptık yanında yeşil soğan bol salata cacık pidesiz olur mu Allah herkesin orucunu kabul eylesin.amin
Bahçeden kaldırak otu, çiğdem yani sakarca, ısırgan hepsini topladım Allahın kulu. Memleket şahane
Yalnız biz bunları etin yanında katacak ettik
15 Nisan 2021 21:33
Allahın kulu_ Biz bu akşam bol yumurtalı galdirik yada diğer sahne adı hodan yaptık yanında yeşil soğan bol salata cacık pidesiz olur mu Allah herkesin orucunu kabul eylesin.amin
15 Nisan 2021 18:06
Hâdimul İslam İftara yakın dolanıyorum buralarda.)

Allah ne verdiysenin sofraya konan halini arıyorum. )

Akşama n'apsak[emoji4]
04 Şubat 2018 20:17
Allahın kulu_ Afiyet bal seker olsun.
Su boreginin sahtesini yapiyom

Sut yumurta yag her yufkanin arasina en ustuneemaden sodasi dokuyo ablam nefis oluyo
04 Şubat 2018 19:33
Esma_Nur Misafir için yoksa gerek yok iki çeşide börekler hazırdı)))
04 Şubat 2018 19:25
Allahın kulu_ 2 cesit borek oo sizde ziyafet var
Bizde
Lahana corbasi
Tavuk durum
Manti
04 Şubat 2018 19:14
Esma_Nur Kanat patates kızartma,ıspanaklı börek su böreği salata pilav çorba
04 Şubat 2018 17:52
Allahın kulu_ 11 kişi ne pişirsem diye düşünüyor
hanımlar siz ne pişirdiniz bugün
Bu Konuda 10 fazla Cevap bulunuyor. Bütün Cevapları görmek için buraya tıklayın.

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.kaabalive.net Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.medineweb.net Yeni Sayfa 1
.::.Bir Ayet-Kerime .::. .::.Bir Hadis-i Şerif .::. .::.Bir Vecize .::.
     

 

 Medineweb Sosyal Medya Gruplarımız:  Medineweb  Medineweb  Medineweb  Medineweb Medineweb     

  www.alemdarhost.com sunucularını Kullanıyoruz.