| |||||||
Konuya ait Cevaplar (Yeniler yukarda) |
| 23Haziran 2015 22:53 | |
| Allahın kulu_ | Cevap: " Bulgurlu Patlıcan Sarma " Yapan varmı acaba bu tarıfı |
| 10 Aralık 2014 18:21 | |
| su damlası | Cevap: " Bulgurlu Patlıcan Sarma " Deneyince haber verirsin artık tarifler benden yapması sendenn yemesi tûm siteden dermişim  ))) |
| 10 Aralık 2014 17:52 | |
| Mihrinaz | Cevap: " Bulgurlu Patlıcan Sarma " arasına köfte koyup yapıyordumda..bulgurlusunu bilemedim şimdidüşünceli000 bulgurun dökülme ihtimali nedir mesela deneyince notunu veririm..ellerine sağlık can.. |
| 10 Aralık 2014 15:09 | |
| su damlası | " Bulgurlu Patlıcan Sarma "  Malzemeler: 10 adet patlıcan (uzun ve çok kalın olmayanlardan) Yarım su bardağı bulgur 200 gram kuzu eti 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet küçük boy soğan 1 adet küçük boy havuç 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 tatlı kaşığı salça Yeteri kadar su 1 çorba kaşığı kuşüzümü 4-5 dal maydanoz Üzerine: 1 adet domates 1 çorba kaşığı sıvıyağ Kızartmak için: Sıvıyağ Yapılışı: İç harcı hazırlamak için, eti çok küçük doğrayıp, sudan geçirin. Küçük bir tencereye alıp kapağını kapatın. Et suyunu salıp yeniden çekinceye kadar pişirin. Daha sonra üzerine tereyağı, ince kıyılmış soğan ve havucu ilave edin. Soğanın rengi dönünce, üzerine dolmalık fıstığı ekleyin. Birkaç dakika kavurup salçayı ilave edin. Daha sonra bulguru katın. 2 dakika kavurup, üzerini geçecek kadar su, kuşüzümü ve tuz ilave edin. Suyunu çekene kadar pişirip ocaktan kaldırın. İnce kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırdıktan sonra kenara alın. Patlıcanların baş ve uç kısımlarını kesin. Daha sonra altından ve üstünden boydan boya ince birer dilim çıkarın (bu dilimler kullanılmayacak). Patlıcanları boydan boya çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin. Sıvıyağda hafifçe kızartıp fazla yağını almak için kağıt havluya çıkarın. Daha sonra iki patlıcan dilimini + şeklinde üst üste koyun. İçine bulgurlu harçtan yayıp, her iki taraftan ortaya toplayın. Ters çevirip fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis tabağına alın. Sıvıyağı kızdırıp, rendelenmiş domatesi kavurun. Sosu patlıcan bohçalarının üzerine gezdirip servis yapın. "Alıntı" |
Yetkileriniz
|
| .::.Bir Ayet-Kerime .::. | .::.Bir Hadis-i Şerif .::. | .::.Bir Vecize .::. |
|
Medineweb
Sosyal Medya Gruplarımız: |
