Medineweb Forum/Huzur Adresi

Go Back   Medineweb Forum/Huzur Adresi > ..::.MEDİNEWEB MUTFAĞI.::. > Medineweb Mutfağı > Tatlılar

Konu Kimliği: Konu Sahibi Mihrinaz,Açılış Tarihi:  08 Mart 2020 (14:02), Konuya Son Cevap : 08 Mart 2020 (14:02). Konuya 0 Mesaj yazıldı

Beğeni Aldı1Kez Beğenildi
  • 1 Beğenen Mihrinaz
Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Değerlendirme
Alt 08 Mart 2020, 14:02   Mesaj No:1
Medineweb Baş Editörü
Mihrinaz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Mihrinaz isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 14593
Üyelik T.: 15 Kasım 2011
Arkadaşları:67
Cinsiyet:Anne
Memleket:MEDİNEWEB
Yaş:39
Mesaj: 8.964
Konular: 738
Beğenildi:7607
Beğendi:5902
Takdirleri:8933
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart KARAMEL Sos Tarifi (Nişastasız ve Kremasız)/Medineweb

KARAMEL Sos Tarifi (Nişastasız ve Kremasız)/Medineweb


1.5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 şu bardağı süt

Yapılışı:

Yapışmaz bir tavaya şekeri alın.
Önce orta ateşte kenarlarından erimeye başlayana kadar bu ayarda bekletin.
Erimeyi gördüğünüz anda en düşük ayara alın ve tamamen erimesini bekleyin.
Sakın harlı ateşte pişirmeyin şekeri birden yakıp tadını bozarsınız şekerleri karıştırarak erimesini sağlayın.
Tamamen eriyen şekerlere bir yemek kaşığı tereyağını ekleyin.
Ekledikten sonra hızlıca karıştırın.
Tamamen eridikten sonra içerisine bir bardak sütü ekleyin.
Şeker topaklanma yapacak bu esnada lütfen telaşlanmayın ısıyı aldıkça eriyecek.
Sütü ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
Şekerler tamamen eriyip sıvı hal alana kadar karıştırın. Rengini açık isteyen, şeker kremayla birlikte eridikten sonra ocaktan alabilir fakat biraz daha koyu istiyorsanız bir miktar daha sütle kaynatabilirsiniz.
Ayrıca sütü ekledikten sonra ne kadar kaynatırsanız hem rengi hem kıvamı daha koyu olacaktır. Şekerler eridikten sonra artık karameli ocaktan alabilirsiniz.
NOT:Karamel sos sıcakken akışkan dinlendikçe kıvamı oturan bir sostur.

Deneyeceklere AFİYET OLSUN






Karamel sos için püf noktalar


Şekeri yakmamalısınız. İlk önce orta ateşte erimeye başladığında ise kısık ateşte pişirin. Harlı ateşte pişirirseniz şekerler yanabilir.
Eğer sosunuzun rengi açık olsun istiyorsanız krema koyduktan sonra topaklanan şeker eridikten sonra ocaktan alabilirsiniz. Eğer koyu olsun istiyorsanız krema ile beraber biraz daha kaynatmalısınız.

Bu Karamel sosu ;

[Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]


Kek ve tatlılarinizda da kullanabilirsiniz.
nurşen35 beğendi.
__________________

~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~




Alıntı ile Cevapla

Konu Sahibi Mihrinaz 'in açmış olduğu son 5 Konu Aşağıda Listelenmiştir
Konu Forum Son Mesaj Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj Tarihi
Duydum ki Başınızda Bir Kpss İlleti Varmış/2.... Tarih Mihrinaz 0 18 31 Mart 2020 23:52
AÖF ONLİNE SINAV HAKKINDA İlahiyat Öğrencileri İçin Genel Paylaşımlar Mihrinaz 2 21 31 Mart 2020 21:24
Şu Günlerde ÇOCUKLARIMIZA Ne Öğretelim? Çocuk Ve Gençlik Eğitimi Mihrinaz 0 16 30 Mart 2020 21:12
Biraz Rahatlayalım..Tıklayın ;)) Resim/Karikatür Mihrinaz 0 42 26 Mart 2020 13:19
Evde Kalıp Neler Yapılabilir/Medineweb Çocuk ve Aile Sağlığı Mihrinaz 1 50 26 Mart 2020 13:14

Cevapla

« İrmik helvası | - »

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Benzer Konular
Konu Başlıkları Konuyu Başlatan

Medineweb Forum Ana Kategori Başlıkları

Cevaplar Son Mesajlar
Baklava tarifi-Medineweb Mutfağı su damlası Tatlılar 3 15 Eylül 2017 22:07
Kola’daki karamel boyasında kanser riski var EyMeN&TaLhA Sağlıklı Yaşam ve Beslenme 0 21 Şubat 2015 09:44
makarna tarifi acill /medineweb mutfağı Allahın kulu_ Pilavlar 5 02 Şubat 2015 14:09
Medineweb'e Çiğ Köfte Tarifi ali70 Köfteler 12 12 Kasım 2014 15:11
Medineweb Yuvalama Tarifi talibetün Köfteler 0 27 Ocak 2012 23:10

Yeni Sayfa 1

www.medineweb.net Ana Sayfa

Tefekküre Davet Köşesi

Medineweb Sosyal Medya Guruplarımıza Katılın

facebookacebook   twitter Twitter   InstagramInstagram

Medineweb Alemdarhost sunucularında barındırılmaktadır.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285