[NİSAREYYAN]

Dudak Kurabiye

Arkadaşlarım yeni öğrendiğim bi kurabiye tarifi var
Çok basit ve çayın yanında acayip lezzetli



Adı Dudak Kurabiye olarak geçiyor
Susamlı kurabiye de diyebiliriz

125 gr tereyağı(margarin)(oda ısısında yumuşamış olacak)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta( beyazıları ayrılacak)
1 çay bardağın biraz fazla toz şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz(az olsun fazla olmasın)
1 yemek kaşığı sirke(üzüm)
1 pkt kabartma tozu
3 su bardağı un(una göre eksik yada fazla da olabilir)

üzeri için
susam

1.yoğurma kabına tereyağını, sıvıyağı, yumurta sarıları,şekeri,tuzu,sirkeyi alıp güzelce karıştırıyoruz
2.Un ve kabartma tozunu da karıştırdıktan sonra yoğurma kabına yavaş yavaş kontrollü olarak unu ekleyin
3. ceviz büyüklüğünde parçalar alıp düzgün şekilli yuvarlaklar oluşturun(25-30 arası çıkıyor)
4.yuvarladığınız hamurların uçlarını hafif sivrileştirin
5.üst kısmını önce yumurta beyazı ardından susama bulayın
6.tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin orta kısmını bıçakla çok derin olmayacak şekilde çiziyoruz
7. 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz