"Sodalı Biber Turşusu-medineweb mutfağı
Malzemeler:
1 kg sivri biber, 1 baş sarımsak, 1 çay bardağı kaya tuzu , 1 şişe maden suyu , Üzüm sirkesi
Hazırlanışı:
Kavanoza biberler, aralarına soyulmuş sarımsak ve tuz koyarak yerleştirilir. Üzerine maden suyu dökülür. Kalan kısım sirkeyle tamamlanır. Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır. 15 gün sonra servis edilebilir.
"Alıntı"