Konu Başlıkları: "Tokat Usulü Etli Yaprak Sarma"
Tekil Mesaj gösterimi
Alt 31 Mayıs 2016, 21:32   Mesaj No:1

su damlası

Medineweb EDİTÖRÜ
su damlası - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu:su damlası isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 13055
Üyelik T.: 18 Aralık 2010
Arkadaşları:18
Cinsiyet:-
Memleket:sivas
Mesaj: 10.759
Konular: 697
Beğenildi:8588
Beğendi:10215
Takdirleri:28065
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart "Tokat Usulü Etli Yaprak Sarma"

"Tokat Usulü Etli Yaprak Sarma"

İsim:  tokat.jpg
Görüntüleme: 94
Büyüklük:  84,0 KB (Kilobyte)

Malzemeler..
1 kilo yaprak
1 adet kuru soğan
1 su bardağı aşlık ( dövülmüş buğday)
1 su bardağı bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
Kemikli et
Pul biber
Karabiber
Kuru nane
Çok az tuz (yaprağınızın tuzuna göre ayarlayın)
Sosu için :

1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane kuru soğan
1 kaşık salça
1 çay kaşığı kuru reyhan

Hazırlanışı..

Tavaya sıvı yağı koyup küçük küçük doğradığımız soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.Salçasınıda ilave edip biraz daha pişiriyoruz. Sonrasında aşlık bulguru ve diğer malzemeleri ilave edip biraz daha pişirip ocağı kapatıyoruz. Tencerenin dibine kemikli eti koyuyoruz. Yaprakları sarıp kemikli etlerin üstüne düzgün şekilde koyuyoruz. Üzerine su koyup kısık ateşte dolma pişene kadar pişiriyoruz. Dolmalarımız piştikten sonra bir tavada sıvı yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz .Salça ilave edip suyunu ve reyhan ekleyip bir taşım kaynayıp dolmamızın üstüne döküyoruz. Servise hazır.Afiyet olsun.

Alıntı..
__________________

"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Alıntı ile Cevapla

Konu Sahibi su damlası 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu Forum Son Mesaj Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj Tarihi
TUZSUZ NAFiYE Kurabiyeler su damlası 7 286 01 Kasım 2024 20:21
< Hangi şık > Forum Oyunları Esma_Nur 31 2959 16 Nisan 2024 23:11
Patates Mantısı Nasıl Yapılır? Salatalar su damlası 0 179 17 Mart 2024 18:01
Yalancı Tarhana Çorbası Çorbalar Kara Kartal 3 217 17 Mart 2024 17:56
Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi Et Yemekleri su damlası 0 213 16 Mart 2024 15:39