MEDİNEWEB KAYSERİ "AÇMA KETESİ"
ilk aşamada kavrulmuş unumuzu hazırlayalım
malzemeler
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ(isteğe bağlı margarin ile karıştırılabilir)
2 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
bir tavada yağımızı kızdırınca unumuzu ekleyelim tuzumuzu da ekleyelim kaşıkla kısık ateşte rengi biraz dönünceye kadar kavuralım yani unun iyice kavrulmasına gerek yok