Bayat Ekmek Böreği Tarifi İçin Malzemeler
8-9 dilim bayat ekmek
2. 5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karbonat
Tereyağ
Yarım kalıp peynir
Üzeri İçin
Rendelenmiş kaşar peyniri
Bayat Ekmek Böreği Tarifi Yapılışı
Ben tam buğday ekmeği kullandım. İstediğiniz herhangi bir bayat ekmek olabilir. Yumurtayı çırpalım. Süt, tuz, karbonat ve sıvı yağını da ilave edip tekrar karıştıralım. Ufalanmış beyaz peyniri de içine katalım. Tepsimizin dibine tereyağı sürelim. Ekmeklerin yarısını küp şeklinde kesip tepsiye dizelim. Hazırladığımız harcın yarısını her tarafında gelecek şekilde dökelim. Geri kalan ekmekleri de küp şeklinde doğrayıp aynı şekilde tepsinin üzerine koyalım. Harcın geri kalan kısmını da tekrar her tarafına dökelim. Bir kaşık yardımıyla ekmeklerin üzerine bastıralım. Küçük küçük tereyağı parçaları da koyalım. 200 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirelim. Fırında çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip tekrar fırına verelim. Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak olarak servis edelim. Afiyetler olsun.