[su damlası]

Yalancı Tarhana Çorbası

Malzemeler
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet kapya biberi
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Karabiber,
Pulbiber
Kuru nane
6 su bardağı su

Kurusoğanı, sarımsağı,kapyabiberi, yeşilbiber ve soyulmuş domatesi kabaca doğruyoruz.
Sıvı yağ ve tereyağ koyduğumuz tencerede hepsini kavuruyoruz.
Üzerine un ve salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Yoğurdu ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra üzerine suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Ocağın altını kısıp pişiriyoruz.
Pişen çorbayı blenderdan iyice geçiriyoruz.
Üzerine tuz ve baharatları ekleyip karıştırarak bir taşım kaynatıyoruz.
Afiyet olsun 🤗.