çizik poğaça tarifi

[NİSAREYYAN]

çizik poğaça tarifi

Çizik poğça için Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
ve alabildiği kadar un
iç harcı için

beyaz peynir
isteğe göre maydanoz
Çizik Poğça nasıl yapılır

Çizik poğçanın hamuru için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın hamurunuzu tezgahın üzerinde 10 dakika kadar yoğurun ve yoğurma kabına alalım hamuru koyduğunuz kabın üzerine önce temiz bir poşetle sarın sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar yaklaşık 1,5 veya 2 saate kadar dinlendirin
dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapın
poğça tarifi

bezeleri merdaneyle servis tabağından daha büyük olacak şekilde açın bir bıçakla veya pizza kesme aparatıyla pizza dilimi gibi 4 parçaya kesin kestiğiniz parçaların üst kısmında peynir koyacak kadar aralık bırakıp 1 santim aralıklı çizikler yaparak kesin,hamurun üst kısmına ezilmiş peyniri koyun ve rulo yaparak sarın poğçaya ay şekli verip aralıklı olarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve tepside 45 dakika dinlendirin
dinlenmiş çizik poğçaların üzerine yumurtanın sarısını sürün 190 derece fırında kesik poğçaların üzeri güzelce kızarana kadar pişirin
alıntıdır
bu şekil ile elmalı kurabiye tarifiyle de çok güzel oluyor

[mehmet akif2]

nisareyyan şekli çok güzel görünüyor

ben de elmalı pastayı yaptım ama ben hamurdan küçük parça alıp elimle oval şekil yaptım yarısına kadar kesik yapıp rulo sarıp ay şekline getirmiştim

bu daha güzel duruyor

ben de denersem fotoğrafını çekip burda paylaşırım

hamur mayalı olduğu için pişince kesiklerin belirginliği yok olabilir gibime geldi

[mehmet akif2]

peynir yerine haşhaş ezmesi sürülse de güzel olur

[NİSAREYYAN]

mehmet akif2 Üyemizden Alıntı

nisareyyan şekli çok güzel görünüyor

ben de elmalı pastayı yaptım ama ben hamurdan küçük parça alıp elimle oval şekil yaptım yarısına kadar kesik yapıp rulo sarıp ay şekline getirmiştim

bu daha güzel duruyor

ben de denersem fotoğrafını çekip burda paylaşırım

hamur mayalı olduğu için pişince kesiklerin belirginliği yok olabilir gibime geldi

evet paylaşırsak çok güzel olur
ayrıca belirginliği yok olmuyor yapıp da paylaşanların resmini çok gördüm
ama en önemli püf noktası Bismillah ı da unutmayalım

[mehmet akif2]

NİSAREYYAN Üyemizden Alıntı

Çizik poğça için Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
ve alabildiği kadar un
iç harcı için

beyaz peynir
isteğe göre maydanoz
Çizik Poğça nasıl yapılır

Çizik poğçanın hamuru için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın hamurunuzu tezgahın üzerinde 10 dakika kadar yoğurun ve yoğurma kabına alalım hamuru koyduğunuz kabın üzerine önce temiz bir poşetle sarın sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar yaklaşık 1,5 veya 2 saate kadar dinlendirin
dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapın
poğça tarifi

bezeleri merdaneyle servis tabağından daha büyük olacak şekilde açın bir bıçakla veya pizza kesme aparatıyla pizza dilimi gibi 4 parçaya kesin kestiğiniz parçaların üst kısmında peynir koyacak kadar aralık bırakıp 1 santim aralıklı çizikler yaparak kesin,hamurun üst kısmına ezilmiş peyniri koyun ve rulo yaparak sarın poğçaya ay şekli verip aralıklı olarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve tepside 45 dakika dinlendirin
dinlenmiş çizik poğçaların üzerine yumurtanın sarısını sürün 190 derece fırında kesik poğçaların üzeri güzelce kızarana kadar pişirin
alıntıdır
bu şekil ile elmalı kurabiye tarifiyle de çok güzel oluyor

ben de ilk fırsatta bu tarifi deneyeceğim

[Lalü Aşk]

Ay ne güzel pogaca tarifiymis..en becerikriz oldugum konu işte...pogacalari birtrlü tuttrumayorum :(

[mehmet akif2]

Lalü Aşk Üyemizden Alıntı

Ay ne güzel pogaca tarifiymis..en becerikriz oldugum konu işte...pogacalari birtrlü tuttrumayorum :(

deneye deneye tecrübe kazanırsın

[Allahın kulu_]

Arkadaslar mayali pogacam kabarmiyo yardim edin nerede hata yapiyorum

[mehmet akif2]

Allahın kulu_ Üyemizden Alıntı

Arkadaslar mayali pogacam kabarmiyo yardim edin nerede hata yapiyorum

ben tepsi mayasında buldum güzel kabarmayı

bir de hamura margarin konunca mayalı hamur kabarmıyor

ben tepsi mayası için tepside yarım saat 1 saat bekletmiyorum büyük boy ayarlı fırınım var 150 dereceyle poğaça veya açmaları kabartıyorum hatta tepsiyi çeviriyorum sonra 200 dereceye veriyorum

sen kursa gidince bunları çok güzel öğrenmişsindir

püf nokta ve deneyimlerini paylaşmanı beklerim arkadaşım

[mehmet akif2]

patatesli poğaçaya çizik şeklini vermiştim görsel olarak güzel olmuştu

patatesli harca patatesi ezince ocakta yağ ile çevirdim süt koydum göz kararı miktara göre değişir yani harcın miktarına göre az az eklenir damak tadına göre karar verilir yani yarım çay bardağı miktarı çok olunca 1 çay bardağı bile olabilir gerçekten güzel lezzet veriyor sonra biraz baharat veya acı olmasın diyorsanız biraz salça eklenir rengi güzel olur