M e d i n e w e b Forum Arşivinde Ara
Google ile Medineweb Forumunda Ara
Geri   Medineweb Forum/Huzur Adresi > ..::.MEDİNEWEB MUTFAĞI.::. > Medineweb Mutfağı > Börekler ve Hamur İşleri
Üyemiz Ol Bugünkü Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et
Konu Kimliği: Konu Sahibi su damlası,Açılış Tarihi:  18 Mart 2015 (21:44), Konuya Son Cevap : 12 Mayıs 2025 (13:32). Konuya 5 Mesaj yazıldı

Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler Değerlendirme
Alt 18 Mart 2015, 21:44   Mesaj No: 1
Medineweb Editörü
Durumu : su damlası isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 13055
Üyelik T. : 18 Aralık 2010
Arkadaşları : 18
Cinsiyet : -
Konum : sivas
Mesaj : 12.063
Konular : 746
Beğenildi : 9671
Beğendi : 11869
Takdirleri : 33843
Takdir Et :
Konu Bu Üyemize Aittir!
Standart "Çarşaf Böreği Tarifi ve Yapılışı"

"Çarşaf Böreği Tarifi ve Yapılışı"



MALZEMELER

2.5 Su Bardagi Su ve Sut (Yari Yariya)
1 Tatli Kasigi Toz Maya Aldigi Kadar Un
1 Yumurta Sarisi (Uzerine)
1 Yemek Kasigi Sivi Yag (Hamurun Icine)
Sivi Yag (Bezelerin Arasina Surmek Icin)

Tuz

Ic Harci Icin
1 kg Ispanak
1 Adet Buyuk Boy Sogan
Siviyag
Tuz



YAPILISI

Oncelikle ispanaklari yikayip dograyin. Sonra soganlari yemeklik dograyin. Sogani ve dogranmis ispanaklari cig olarak sivi yagla harmanlayip tuz ilave edin ve karistirin. Daha sonra derin bir kabin icinde mayayi 2.5 su bardagi ilik su ve sut karisimi ile eritin. Icine biraz tuz ve sivi yag ekleyip karistirin. Aldigi kadar unla iyice yogurun. Hamurun uzerine nemli bir bez ortup yarim saat dinlendirin. Daha sonra hamurdan 6-7 tane beze yapin ve tepsiye dizin. Bezeleri merdane yardimiyla pasta tabagi buyuklugunde acin yaglanmis servis yapagina koyun. Butun bezeleri bu sekilde acin ve bezelerin hem altini hem ustunu iyice yaglayip ust uste koyun. Butun bezeleri boyle acip yagladiktan sonra. Carsaf veya sofra bezini yere veya yemek masasina serin. Actiginiz bezelerden birini carsafin uzerine koyun dikkatlice her tarafindan cekistirerek fotograftaki gibi incecik acin. Ispanakli harctan actiginiz hamurun uzerine serpistirin ve ortuyu kaldirarak hamurun iki tarafini fotograftaki gibi ortada birlestirin. Yagli kagit serilmis veya yaglanmis tepsiye ister uzunlamasina ister gul gibi kivrimli olarak yerlestirin. Tum bezelere ayni islemi uygulayip tepsiye dizin. Uzerlerine yumurta sarisi surun ve 200 derece firinda uzerleri kizarana kadar pisirin. Pistikten sonra boreklerin uzerine bez ortup 5 dakika dinlendirin ve dilimleyip servis yapin.

AFIYET OLSUN
"Alıntı"
__________________

"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Alıntı ile Cevapla

Konu Sahibi su damlası 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu Forum Son Mesaj Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj Tarihi
Çok şık Beze Tarifi.. Kurabiyeler Esma_Nur 3 82 17 Ekim 2026 15:46
Kızar mısınız bana? Gönülden Dökülen Nağmeler AsilBey 1 262 09 Nisan 2026 15:23
Son Cemre.. Gönülden Dökülen Nağmeler su damlası 0 240 08 Nisan 2026 00:30
Öyleyim ki...Mecalsiz ve Kırık Satır Arası Birkaç Kelam su damlası 4 431 03 Nisan 2026 14:07
Düşümde Sen, Gönlümde Sen Gönülden Dökülen Nağmeler su damlası 1 323 03 Nisan 2026 14:04

Alt 18 Mart 2015, 21:50   Mesaj No: 2
Medineweb Onursal Üyesi
Durumu : Allahın kulu_ isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 33478
Üyelik T. : 10 Kasım 2013
Arkadaşları : 29
Cinsiyet :
Konum : sıratı mustakım
Mesaj : 2.622
Konular : 164
Beğenildi : 1158
Beğendi : 1570
Takdirleri : 5294
Takdir Et :
Standart Cevap: "Çarşaf Böreği Tarifi ve Yapılışı"

Eline saglik bacim yine dokturmussun illa denemek lazim?
__________________

Vakit namazinizi kildiniz mi?
Ebu Hüreyre'den (r.a.) rivayetle:
Mü'minin durumu yeşil ekin gibidir. Rüzgar ne taraftan gelse onu eğer. Rüzgar durduğunda doğrulur. Mü'min de böyledir. O da bela ve musibetlerle eğrilir. Kafirin durumu ise çam ağacı gibidir. Allah dilediği zaman sert ve dik durur. ][Bela ve musibetlere uğramaz.
Alıntı ile Cevapla
Alt 18 Mart 2015, 23:56   Mesaj No: 3
Medineweb Editörü
Durumu : su damlası isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 13055
Üyelik T. : 18 Aralık 2010
Arkadaşları : 18
Cinsiyet : -
Konum : sivas
Mesaj : 12.063
Konular : 746
Beğenildi : 9671
Beğendi : 11869
Takdirleri : 33843
Takdir Et :
Konu Bu Üyemize Aittir!
Standart Cevap: "Çarşaf Böreği Tarifi ve Yapılışı"

Alıntı:
Allahın kulu_ Üyemizden Alıntı Mesajı göster
Eline saglik bacim yine dokturmussun illa denemek lazim?
Afiyet olsun..
Birlikte yapalım tüm foruma inşaALLAH..
__________________

"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Alıntı ile Cevapla
Alt 19 Mart 2015, 02:02   Mesaj No: 4
Medineweb Onursal Üyesi
Durumu : nurşen35 isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 38944
Üyelik T. : 09 Şubat 2014
Arkadaşları : 60
Cinsiyet : Bayan
Mesaj : 9.475
Konular : 1144
Beğenildi : 4427
Beğendi : 3685
Takdirleri : 14369
Takdir Et :
Standart Cevap: "Çarşaf Böreği Tarifi ve Yapılışı"

Çarşaf böreği ne kadar ince açılırsa o kadar da lezzeti çoğalır. Tavsiye ediyorum, herkes bu böreği yapmayı denemeli .
Fakat hamuru başınızın üzerine alıp, havada açmaya çalışırsanız , hamurun ellerinizden kaçıp gitmesine de engel olamazsınız

Siz iyisi mi, çarşafın üzerinde açmayı deneyin...
__________________
O (cc)’NA SIĞINMAK AYRICALIKTIR
Alıntı ile Cevapla
Alt 19 Mart 2015, 10:20   Mesaj No: 5
Medineweb Onursal Üyesi
Durumu : Allahın kulu_ isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 33478
Üyelik T. : 10 Kasım 2013
Arkadaşları : 29
Cinsiyet :
Konum : sıratı mustakım
Mesaj : 2.622
Konular : 164
Beğenildi : 1158
Beğendi : 1570
Takdirleri : 5294
Takdir Et :
Standart Cevap: "Çarşaf Böreği Tarifi ve Yapılışı"

Nursencim hamuru elinden mi kacirdin cik cik
__________________

Vakit namazinizi kildiniz mi?
Ebu Hüreyre'den (r.a.) rivayetle:
Mü'minin durumu yeşil ekin gibidir. Rüzgar ne taraftan gelse onu eğer. Rüzgar durduğunda doğrulur. Mü'min de böyledir. O da bela ve musibetlerle eğrilir. Kafirin durumu ise çam ağacı gibidir. Allah dilediği zaman sert ve dik durur. ][Bela ve musibetlere uğramaz.
Alıntı ile Cevapla
Alt 12 Mayıs 2025, 13:32   Mesaj No: 6
Medineweb Editörü
Durumu : su damlası isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 13055
Üyelik T. : 18 Aralık 2010
Arkadaşları : 18
Cinsiyet : -
Konum : sivas
Mesaj : 12.063
Konular : 746
Beğenildi : 9671
Beğendi : 11869
Takdirleri : 33843
Takdir Et :
Konu Bu Üyemize Aittir!
Standart

Allah kulu özledik yemek, böreklerini gel artık 🥰
__________________

"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Benzer Konular
Konu Başlıkları Konuyu Başlatan

Medineweb   Forum   Kategorileri

Cevaplar Son Mesajlar
"Siirt usulü perde pilavi tarifi"/medineweb mutfağı su damlası Makarna ve Pilavlar 6 15 Mart 2022 10:55
"Erik Suyu Tarifi (Posasıyla Beraber)" /medineweb mutfaği su damlası Salatalar 2 23Haziran 2018 16:14
"Yalancı Su Böreği "/medineweb su damlası Börekler ve Hamur İşleri 0 13Haziran 2018 13:59
" Kolay Su Böreği " su damlası Börekler ve Hamur İşleri 1 22 Aralık 2015 15:03
"Puf Böreği Tarifi" su damlası Börekler ve Hamur İşleri 0 03 Mayıs 2015 20:57