EV YAPIMI CIKOLATALI DONUT

[NİSAREYYAN]

EV YAPIMI CIKOLATALI DONUT

EV YAPIMI CIKOLATALI DONUT




[Linkler ziyaretçilere kapalıdır. Giriş yapın veya üye olun.]
MALZEMELER:

• 300 ml ilik süt
• 50 ml ilik su
• 42 gr lik yas maya
• yarim cay kasigi tuz
• 125 gr toz seker
• 80 gr eritilmis ilik tereyagi
• 2 yumurta
• 2 paket vanilya
• 750 gr un (kulak memesi kivaminda olacak hamur)
• Üzeri icin:beyaz ve sütlü krüvetür cikolata
• Üzerine serpmek icin renkli sekerler ( hic biri yoksa sadece pudra sekerine bulanada bilir)

YAPILISI:Ilik süt, su,margarin,yumurta, maya ve seker yogurma kabina aliniriyice bir birine karistirdiktan sonra kalan malzemeler eklenerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur hamur yogrulur hamur üzeri örtülüp sicak bir ortamda 20 dakika mayalanmasi icin bekletilir,mayasi daha öncede gelebirlir o zaman daha erken acma islemine baslana bilinir,hamur altina ve üzerine un serpilerek merdane veya oklava ile 1,5 cm kalinliginda acilir,
[Linkler ziyaretçilere kapalıdır. Giriş yapın veya üye olun.]
Daha sonra genis agizli bir bardak ile kesilir ortasi ise kucuk icecek kapaklari boyutunda bir seyle kesilebilir,
[Linkler ziyaretçilere kapalıdır. Giriş yapın veya üye olun.]
tüm hamur bu sekilde yapildiktan sonra yagli kagitin üzerine alinir kestigimiz parcalar ve burda 15 dakika daha bekletilerek mayasinin gelmesi saglanir,
[Linkler ziyaretçilere kapalıdır. Giriş yapın veya üye olun.]
mayasi gelen hamur iyice kizdirilmis yagda her iki tarafida esit sekilde yakmadan kizartilir,
[Linkler ziyaretçilere kapalıdır. Giriş yapın veya üye olun.]
Güzel kizaran donutlar daha sonra fazla yagini cekmesi icin mutfak kagidi serilmis bir tepsiye alinir,
[Linkler ziyaretçilere kapalıdır. Giriş yapın veya üye olun.]
burada iyice sogutulur ve dinlendirilir,
[Linkler ziyaretçilere kapalıdır. Giriş yapın veya üye olun.]
Daha sonra benmari eritilmis cikolataya tek tarafli batirilirve renklisekerlerle süslenir üzerinin cikolatasi kuruduktan sonra servis yapilabilir ayrica oda isisinda sogumasi gerekmektedir hicbir sekilde buzdolabinda bekletilmemeli ve taze taze tüketilmelidir



tarif ve resim alıntıdır
ben de yaptım çok güzel oldu