13 Ocak 2026, 11:01
|
Mesaj No:1 |
Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.:
18 Aralık 2010 Arkadaşları:18 Cinsiyet:- Memleket:sivas Mesaj :
11.794
Konular:
745 Beğenildi:9468 Beğendi:11567 Takdirleri:32838 Takdir Et:
Konu Bu
Üyemize Aittir! |  06 : Ankara Sofrası 🍜
06 : Ankara Sofrası 🍜 Ankara Tava
Beypazarı Güveci
Ankara Simidi
Bazlama Kebabı
İnceğiz Çorbası
Efelek Sarması
Beypazarı Kurusu
Uruş Kapama
Öllüğün Körü
Entekke Böreği
1. Ankara Tava
Ankara Tava
Ankara Tava
Ankara Tava ya da Ankara Tavası, Ankara mutfağına ait eski ve köklü bir yemek. Yerel yemeklerden biri olan bu lezzet, genellikle etli ve sebzeli bir pilav veya şehriye yemeği olarak hazırlanır. Günümüzde tüketilen çeşitli varyasyonları olsa da ortak özellikleri, et ve sebzelerin kavrularak pişirilecek şehriye veya pilava eklenmesi. Etin suyu içerisinde fırında pişirilen pilav özellikle düğün ve cenaze gibi toplu buluşmaların olduğu yerlerde hazırlanır. Şehrin en popüler yemeklerinden biri olan Ankara Tava; cacık, turşu, salata ve hoşaf ile servis edilerek tüketilir.
__________________  "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
|
| |  |