Yoğurdu Hayatınızdan Çıkarın! Çünkü...

FECR · 15 Şubat 2013, 14:26

Yoğurdu Hayatınızdan Çıkarın! Çünkü...

Yoğurdu Hayatınızdan Çıkarın! Çünkü...
Çapa Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Dr. Yavuz Dizdar, endüstriyel yoğurdun yoğurt olmadığını ve son dönemde artan kanser vakalarında bunun etkisinin ilk sırada olduğunu söyledi.

Kanser hastalığı her geçen gün artıyor. Etrafımızda her gün birisine kanser teşhisi konulduğunu duyuyoruz. Uzmanlar, kanserdeki bu kadar yoğun bir artışı yalnızca sigara ile alkolle ve obezite ile açıklamanın mümkün olmadığını düşünüyor.
Rotahaber'e konuşan Çapa Tıp Fakültesi Hastanesi öğretim üyesi Dr. Yavuz Dizdar bu kadar çok hasta ortaya çıkmasını herkesin maruz kaldığı bir etmenle olabileceği görüşünde. Beslenme açısından da birbirinden çok farklı sosyal statüdeki insanlarda da kanserin görüldüğüne dikkat çeken Dizdar, "şunları hayatınızdan çıkarın diyebileceğiniz neler var" sorusuna şu cevabı verdi:

"Biz bilim adamları olarak geçtiğimiz yıllarda bunu çok tartıştık. Birinci sırada olan yoğurt hala ilk sıradaki yerini koruyor. Bizim ülkemizde yoğurt, diğer ülkelere göre açık ara daha çok tüketilen bir üründür. Yoğurt, beslenmeden öte insan vücudunun dengesinin korunması açısından da çok önemlidir."
Bu sözleri ifade eden Yavuz Dizdar, bir noktanın altını çiziyor. "Ama işlemden geçmemiş, endüstriyel yoğurt olmamalı" diyor. Dizdar, endüstriyel yoğurttan niçin uzak durulması gerektiğini de şöyle anlayor:

"Çünkü endüstriyel yoğurt, yapay bir ürün. Ekşimiyor, dolapta bekleyen yoğurdu haftalar boyunca üstten yemeye devam etseniz bir şey olmuyor. Bunu ben defalarca test etmiş biri olarak biliyorum. Biraz dikkat eden herkesin de bildiğini düşünüyorum.
Bir ürün bu kadar çok tüketiliyorsa, bu kadar derin bir değişime gitti ise sorun var demektir. Bir gıdanın bozulma biçiminin dönüşmüş olması, ekşimenin ötesinde küflenmeyi bile atlıyor olması içerikte çok fazla değişiklik yapıldığını gösterir. Kimse kusura bakmasın. Bunlar yoğurt değiller. "

Ana fermente ürünün yoğurt olduğunu hatırlatan Dizdar, maalesef Türkiye'de olmazsa olmazın başında yoğurt ve ayranın geldiğini hatırlatıyor.

HER ŞEY SON 10 YILDA DEĞİŞTİ

Türkiye'de yoğurdun bir 10-15 yıl önce kesinlikle böyle olmadığını hatırlatan Dizdar, bu yeni yoğurt yönteminin bilinçli bir şekilde Türkiye'ye dayatıldığını söyledi. Dizdar, bu güçlerin, yoğurda ilişkin Türkiye'deki yasal tebliğleri bile değiştirdiğini ifade etti. Kendisinin bu konuda eleştirileri gündeme getirdiğinde bazı endüstriyel yoğurt üreticilerinin, "Hocam size bozulmayan yoğurt verdik daha ne istiyorsunuz" diyenlerin olduğunu dile getirdi.

Dizdar, "Peki hayatımızdan her şeyi ile yoğurdu çıkarmalı mıyız?" sorusuna da kesin bir cevap veriyor. "Kesinlikle hayatımızdan çıkarmamalıyız. Tam tersine mümkün olduğu kadar daha çok yer açmalıyız. Ama, endüstriyel yoğurdu bırakıp yoğurdu evde yapmalıyız" diyor.

KAYNAK:TİMETÜRK

enderhafızım · 15 Şubat 2013, 14:37

ben yoğurdu çok tüketirim ama bize dışardan süt alınır evde yapılır yoğurt hepte ekşi olur.

)))

FECR · 15 Şubat 2013, 14:44

En güzel yoğurt evde yapılan yoğurttur

Nesli_Nur · 15 Şubat 2013, 14:47

endüstriyel yoğurdun zararlı olabileceği aklıma hiç gelmemişti gerçi bi ara bakanlık bazı markaların jelatin kullandığını tespit etmişti ve o markaları internette yayımlamıştı mümkün olduğunca o markalardan uzak durmaya çalışırdk ama başlığı görünce de korktum doğrusu ne oluyor? yoğurt nasıl tüketilmez? netice de protein deposu ...
neyse ki çiftlikten sütü satın alıp evde kendimiz yapııyoruz da imkanı olmayan marketten almak zorunda kalan insanlarda bihal çaresine bakmalı yanii ...

paylaşım için de tşk.hocam

Ene Garip · 15 Şubat 2013, 16:29

Alıntı:

enderhafızım Üyemizden Alıntı

ben yoğurdu çok tüketirim ama bize dışardan süt alınır evde yapılır yoğurt hepte ekşi olur.

)))

allah iyiliğini versin annen yorudun mayasını ekşi yoğurttan koymuş
bende kendim yaparım,hazır yoğurdu sevmem

mehmet akif2 · 15 Şubat 2013, 16:32

ben de yoğurdu kendim yaparım

yoğurt benim için çok önemli ve sevdiğim besin

başlığı görünce şaşırdım

FECR · 15 Şubat 2013, 16:43

Başlık marketlerde satılan yoğurtlar için geçerli, evde yapılan yoğurtlar için geçerli değil

BİLGE · 15 Şubat 2013, 18:56

evde yaptığımız yoğurt gibisi yok

15 Şubat 2013, 14:26	Mesaj No:1
FECR Kur'ân Kürsüsü Medineweb Emekdarı Durumu: Medine No : 6340 Üyelik T.: 19 Ocak 2009 Arkadaşları:20 Cinsiyet:Erkek Memleket:ANKARA Yaş:57 Mesaj : 6.136 Konular: 555 Beğenildi:1102 Beğendi:252 Takdirleri:10890 Takdir Et: Konu Bu Üyemize Aittir!	Yoğurdu Hayatınızdan Çıkarın! Çünkü... Yoğurdu Hayatınızdan Çıkarın! Çünkü... Yoğurdu Hayatınızdan Çıkarın! Çünkü... Çapa Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Dr. Yavuz Dizdar, endüstriyel yoğurdun yoğurt olmadığını ve son dönemde artan kanser vakalarında bunun etkisinin ilk sırada olduğunu söyledi. Kanser hastalığı her geçen gün artıyor. Etrafımızda her gün birisine kanser teşhisi konulduğunu duyuyoruz. Uzmanlar, kanserdeki bu kadar yoğun bir artışı yalnızca sigara ile alkolle ve obezite ile açıklamanın mümkün olmadığını düşünüyor. Rotahaber'e konuşan Çapa Tıp Fakültesi Hastanesi öğretim üyesi Dr. Yavuz Dizdar bu kadar çok hasta ortaya çıkmasını herkesin maruz kaldığı bir etmenle olabileceği görüşünde. Beslenme açısından da birbirinden çok farklı sosyal statüdeki insanlarda da kanserin görüldüğüne dikkat çeken Dizdar, "şunları hayatınızdan çıkarın diyebileceğiniz neler var" sorusuna şu cevabı verdi: "Biz bilim adamları olarak geçtiğimiz yıllarda bunu çok tartıştık. Birinci sırada olan yoğurt hala ilk sıradaki yerini koruyor. Bizim ülkemizde yoğurt, diğer ülkelere göre açık ara daha çok tüketilen bir üründür. Yoğurt, beslenmeden öte insan vücudunun dengesinin korunması açısından da çok önemlidir." Bu sözleri ifade eden Yavuz Dizdar, bir noktanın altını çiziyor. "Ama işlemden geçmemiş, endüstriyel yoğurt olmamalı" diyor. Dizdar, endüstriyel yoğurttan niçin uzak durulması gerektiğini de şöyle anlayor: "Çünkü endüstriyel yoğurt, yapay bir ürün. Ekşimiyor, dolapta bekleyen yoğurdu haftalar boyunca üstten yemeye devam etseniz bir şey olmuyor. Bunu ben defalarca test etmiş biri olarak biliyorum. Biraz dikkat eden herkesin de bildiğini düşünüyorum. Bir ürün bu kadar çok tüketiliyorsa, bu kadar derin bir değişime gitti ise sorun var demektir. Bir gıdanın bozulma biçiminin dönüşmüş olması, ekşimenin ötesinde küflenmeyi bile atlıyor olması içerikte çok fazla değişiklik yapıldığını gösterir. Kimse kusura bakmasın. Bunlar yoğurt değiller. " Ana fermente ürünün yoğurt olduğunu hatırlatan Dizdar, maalesef Türkiye'de olmazsa olmazın başında yoğurt ve ayranın geldiğini hatırlatıyor. HER ŞEY SON 10 YILDA DEĞİŞTİ Türkiye'de yoğurdun bir 10-15 yıl önce kesinlikle böyle olmadığını hatırlatan Dizdar, bu yeni yoğurt yönteminin bilinçli bir şekilde Türkiye'ye dayatıldığını söyledi. Dizdar, bu güçlerin, yoğurda ilişkin Türkiye'deki yasal tebliğleri bile değiştirdiğini ifade etti. Kendisinin bu konuda eleştirileri gündeme getirdiğinde bazı endüstriyel yoğurt üreticilerinin, "Hocam size bozulmayan yoğurt verdik daha ne istiyorsunuz" diyenlerin olduğunu dile getirdi. Dizdar, "Peki hayatımızdan her şeyi ile yoğurdu çıkarmalı mıyız?" sorusuna da kesin bir cevap veriyor. "Kesinlikle hayatımızdan çıkarmamalıyız. Tam tersine mümkün olduğu kadar daha çok yer açmalıyız. Ama, endüstriyel yoğurdu bırakıp yoğurdu evde yapmalıyız" diyor. KAYNAK:TİMETÜRK Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş __________________ Selam Hidayete Tabi Olanlara Kur'an Senin Lehinde ve Aleyhinde Hüccettir(Müslim)

Konu Sahibi FECR 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu	Forum	Son Mesaj Yazan	Cevaplar	Okunma	Son Mesaj Tarihi
Eskiden Hayat Daha Güzeldi...	Gönülden Dökülen Nağmeler	FECR	0	118	12 Ekim 2024 09:01
Prof. Dr. Mehmet Görmez'den Önemli Açıklamalar	Muhtelif Konular	FECR	0	156	07 Ekim 2024 19:33
Müslüman Bir Toplumu Çökertmek İstiyorsanız	Muhtelif Konular	FECR	0	139	23 Eylül 2024 10:06
Şehit Haniye İçin Ezgi	MultiMedya-İzleme Vb	Esma_Nur	1	151	03 Ağustos 2024 21:38
NELERİ BİLMELİYİZ?	Kur'ân-ı Kerim Genel	FECR	0	226	01 Ağustos 2024 16:31

15 Şubat 2013, 14:37	Mesaj No:2
enderhafızım Medineweb Emekdarı Durumu: Medine No : 5879 Üyelik T.: 28 Aralık 2008 Arkadaşları:32 Cinsiyet:Bay Memleket:İst Yaş:39 Mesaj : 3.155 Konular: 1383 Beğenildi:176 Beğendi:17 Takdirleri:285 Takdir Et:	Cevap: Yoğurdu Hayatınızdan Çıkarın! Çünkü... ben yoğurdu çok tüketirim ama bize dışardan süt alınır evde yapılır yoğurt hepte ekşi olur.))) Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş

15 Şubat 2013, 14:44	Mesaj No:3
FECR Kur'ân Kürsüsü Medineweb Emekdarı Durumu: Medine No : 6340 Üyelik T.: 19 Ocak 2009 Arkadaşları:20 Cinsiyet:Erkek Memleket:ANKARA Yaş:57 Mesaj : 6.136 Konular: 555 Beğenildi:1102 Beğendi:252 Takdirleri:10890 Takdir Et: Konu Bu Üyemize Aittir!	Cevap: Yoğurdu Hayatınızdan Çıkarın! Çünkü... En güzel yoğurt evde yapılan yoğurttur Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş __________________ Selam Hidayete Tabi Olanlara Kur'an Senin Lehinde ve Aleyhinde Hüccettir(Müslim)

15 Şubat 2013, 14:47	Mesaj No:4
Nesli_Nur Meal Gurubu Üyesi Medineweb Emekdarı Durumu: Medine No : 20510 Üyelik T.: 01 Ekim 2012 Arkadaşları:24 Cinsiyet: Mesaj : 1.009 Konular: 166 Beğenildi:83 Beğendi:1 Takdirleri:187 Takdir Et:	Cevap: Yoğurdu Hayatınızdan Çıkarın! Çünkü... endüstriyel yoğurdun zararlı olabileceği aklıma hiç gelmemişti gerçi bi ara bakanlık bazı markaların jelatin kullandığını tespit etmişti ve o markaları internette yayımlamıştı mümkün olduğunca o markalardan uzak durmaya çalışırdk ama başlığı görünce de korktum doğrusu ne oluyor? yoğurt nasıl tüketilmez? netice de protein deposu ... neyse ki çiftlikten sütü satın alıp evde kendimiz yapııyoruz da imkanı olmayan marketten almak zorunda kalan insanlarda bihal çaresine bakmalı yanii ... paylaşım için de tşk.hocam Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş __________________ Derdi dünya olanin dünya kadar derdi olur...

15 Şubat 2013, 16:32	Mesaj No:6
mehmet akif2 Medineweb Emekdarı Durumu: Medine No : 13402 Üyelik T.: 25 Şubat 2011 Arkadaşları:11 Cinsiyet:bayan Yaş:44 Mesaj : 7.406 Konular: 425 Beğenildi:2311 Beğendi:4896 Takdirleri:3818 Takdir Et:	Cevap: Yoğurdu Hayatınızdan Çıkarın! Çünkü... ben de yoğurdu kendim yaparım yoğurt benim için çok önemli ve sevdiğim besin başlığı görünce şaşırdım Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş

15 Şubat 2013, 16:43	Mesaj No:7
FECR Kur'ân Kürsüsü Medineweb Emekdarı Durumu: Medine No : 6340 Üyelik T.: 19 Ocak 2009 Arkadaşları:20 Cinsiyet:Erkek Memleket:ANKARA Yaş:57 Mesaj : 6.136 Konular: 555 Beğenildi:1102 Beğendi:252 Takdirleri:10890 Takdir Et: Konu Bu Üyemize Aittir!	Cevap: Yoğurdu Hayatınızdan Çıkarın! Çünkü... Başlık marketlerde satılan yoğurtlar için geçerli, evde yapılan yoğurtlar için geçerli değil Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş __________________ Selam Hidayete Tabi Olanlara Kur'an Senin Lehinde ve Aleyhinde Hüccettir(Müslim)

15 Şubat 2013, 18:56	Mesaj No:8
BİLGE Medineweb Aktif Üyesi Durumu: Medine No : 17509 Üyelik T.: 22 Mart 2012 Arkadaşları:8 Cinsiyet:bayan Yaş:32 Mesaj : 236 Konular: 3 Beğenildi:38 Beğendi:1 Takdirleri:10 Takdir Et:	Cevap: Yoğurdu Hayatınızdan Çıkarın! Çünkü... evde yaptığımız yoğurt gibisi yok Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş __________________ Mevlana'ya sormuşlar: ''SEVGİLİ' nasıl olmalı' diye 'dayanılmaz olduğun zamanlarda bile sana dayanılmalı' demiş...

Benzer Konular
Konu Başlıkları	Konuyu Başlatan	Medineweb Ana Kategoriler	Cevaplar	Son Mesajlar
İçinizdeki cinleri çıkarın salın	Kara Kartal	Komik Paylaşımlar	2	26Haziran 2022 23:41
Bayram ediyoruz, çünkü...	Yitiksevda	Cuma-Bayram	2	16Haziran 2018 21:53
Çocuklar koyun, yaşlılar inek yoğurdu tüketmeli	EyMeN&TaLhA	Alternatif Tıp	0	14 Ağustos 2014 05:09
Güzel örnekti çünkü...	enderhafızım	Hz.Muhammed(s.a.v)	0	24 Şubat 2014 13:26
Tesettürlüyüm çünkü...	Seleme	Tesettür Konuları	16	04 Ocak 2014 18:10

.::.Bir Ayet-Kerime .::.	.::.Bir Hadis-i Şerif .::.	.::.Bir Vecize .::.

Konuyu Toplam 1 Kişi okuyor. (0 Üye ve 1 Misafir)