"Kıymalı yağlama/şebit"/medineweb mutfağı

**su damlası** · 10 Ocak 2018, 17:07

"Kıymalı yağlama/şebit"/medineweb mutfağı

Tarifimiz şöyle:

Lavaş için:

Malzemeler

2 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru (instant) maya
5-6 su bardağı kadar un (Ben tam buğday unu kullandım)
Kıymalı Harç için

1 çay bardağı zeytinyağı
400 gr.kıyma
2 adet soğan
3-4 adet biber
3 adet domates
Biraz maydanoz
Karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, tuz
Arzuya göre bir çay kaşığı kimyon
Yağlama veya şebit nasıl yapılır?

Lavaş hamurunu hazırlayıp 1 saat kadar dinlendirin. Detaylı lavaş tarifi için Buraya tıklayınız.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, oklavayla büyük boy pasta tabağı kadar açın.
Kızgın tavada altlı üstlü pişirip lavaş tarifinde anlattığım gibi su püskürterek lavaşları ıslatın.
Diğer tarafta zeytinyağını derin bir tavaya alıp ısıtın. Kıymayı ekleyip karıştırarak kavurun.
Küçük doğranmış soğanları ve biberleri ilave edip yumuşayana kadar yeniden kavurun. Domatesleri rendelenmiş olarak ekleyin. Suyunu yarı yarıya çekene kadar pişirin. İnce doğranmış maydanoz, tuz, kırmızı biber, kimyon ve karabiberi de ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Çok kuru bir iç olduysa 1 çay bardağı sıcak su ekleyin.
Lavaşlardan birini yuvarlak düz bir servis tabağına alın. Üzerine 1 dolu kaşık kıymalı harçtan sürün. 1 kat lavaş, 1 kat harç olarak malzemeler bitene kadar üst üste dizmeye devam edin.
Pasta dilimler gibi 4 e kesip servis edin.
Yanına tercihen sarımsaklı yoğurt koyup ikram edin.
Kıymalı yağlama beklemeye gelmez. Sıcak sıcak güzel olur.
Afiyet şifa olsun.

**su damlası** · 10 Ocak 2018, 17:09

Hamurlarımızı da açalım..
Medineweb'e yeter gibi

**Hâdimul İslam** · 10 Ocak 2018, 23:27

Birde bu mu var..Amaniinn

İnciten satırlar da yazarım...İncecik lavaşlarda açar yağlama yaparım diyosun yani editim

Mutfakta acaip bir haraketlilik söz konusu..Allah bereket versin...Melemenciler görmesin yalnız

Yapıp dağıtalım foruma)))

**su damlası** · 11 Ocak 2018, 15:14

Sorma gitsin canom ..Form aç kalmasın diye bir ugraştım ..Birazda peynirli yapıyım dedim ...

İlkindi çayına yetişti şükür..
Afiyet olsun.

**su damlası** · 11 Ocak 2018, 15:16

Tavada pişmesi de mükemmel..

**Hâdimul İslam** · 11 Ocak 2018, 19:23

Yok bu gözleme olmuş

Biz şiltemiydi neydi işte o yağlamadan istiyoruz

ga/li/p

Buldum da bulanıyorum tam oklavalığım heee

**su damlası** · 11 Ocak 2018, 20:13

Karışık menü olsun artık idare edelim..5

**su damlası** · 18Haziran 2024, 10:07

Gelde yeme 🤭

10 Ocak 2018, 17:07	Mesaj No:1
su damlası Medineweb EDİTÖRÜ Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.: 18 Aralık 2010 Arkadaşları:18 Cinsiyet:- Memleket:sivas Mesaj : 11.009 Konular: 702 Beğenildi:8851 Beğendi:10544 Takdirleri:29483 Takdir Et: Konu Bu Üyemize Aittir!	"Kıymalı yağlama/şebit"/medineweb mutfağı "Kıymalı yağlama/şebit"/medineweb mutfağı Tarifimiz şöyle: Lavaş için: Malzemeler 2 su bardağı ılık su 1 su bardağı yoğurt Yarım çay bardağı zeytinyağı 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru (instant) maya 5-6 su bardağı kadar un (Ben tam buğday unu kullandım) Kıymalı Harç için 1 çay bardağı zeytinyağı 400 gr.kıyma 2 adet soğan 3-4 adet biber 3 adet domates Biraz maydanoz Karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, tuz Arzuya göre bir çay kaşığı kimyon Yağlama veya şebit nasıl yapılır? Lavaş hamurunu hazırlayıp 1 saat kadar dinlendirin. Detaylı lavaş tarifi için Buraya tıklayınız. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, oklavayla büyük boy pasta tabağı kadar açın. Kızgın tavada altlı üstlü pişirip lavaş tarifinde anlattığım gibi su püskürterek lavaşları ıslatın. Diğer tarafta zeytinyağını derin bir tavaya alıp ısıtın. Kıymayı ekleyip karıştırarak kavurun. Küçük doğranmış soğanları ve biberleri ilave edip yumuşayana kadar yeniden kavurun. Domatesleri rendelenmiş olarak ekleyin. Suyunu yarı yarıya çekene kadar pişirin. İnce doğranmış maydanoz, tuz, kırmızı biber, kimyon ve karabiberi de ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Çok kuru bir iç olduysa 1 çay bardağı sıcak su ekleyin. Lavaşlardan birini yuvarlak düz bir servis tabağına alın. Üzerine 1 dolu kaşık kıymalı harçtan sürün. 1 kat lavaş, 1 kat harç olarak malzemeler bitene kadar üst üste dizmeye devam edin. Pasta dilimler gibi 4 e kesip servis edin. Yanına tercihen sarımsaklı yoğurt koyup ikram edin. Kıymalı yağlama beklemeye gelmez. Sıcak sıcak güzel olur. Afiyet şifa olsun. Eklenen Resim Ön İzlemesi Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş __________________ "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."

Konu Sahibi su damlası 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu	Forum	Son Mesaj Yazan	Cevaplar	Okunma	Son Mesaj Tarihi
Fırında Patatesli Ispanak	Sebze Yemekleri	su damlası	2	70	21 Nisan 2025 20:44
5 Dakika Kurabiyesi Nasıl Yapılır?	Kurabiyeler	su damlası	0	48	21 Nisan 2025 20:38
Kur'anı kerim 2025 Türkiye birincisi	Videolar/Slaytlar	Kara Kartal	2	80	15 Nisan 2025 15:43
Bayramdan sonra yeme düzeni değişikliğine dikkat	Beslenme	su damlası	0	57	02 Nisan 2025 19:07
Patates Yatağında Kaşarlı Ispanak	Tavuk Yemekleri	su damlası	0	73	12 Mart 2025 21:33

10 Ocak 2018, 17:09	Mesaj No:2
su damlası Medineweb EDİTÖRÜ Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.: 18 Aralık 2010 Arkadaşları:18 Cinsiyet:- Memleket:sivas Mesaj : 11.009 Konular: 702 Beğenildi:8851 Beğendi:10544 Takdirleri:29483 Takdir Et: Konu Bu Üyemize Aittir!	Hamurlarımızı da açalım.. Medineweb'e yeter gibi Eklenen Resim Ön İzlemesi Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş Esma_Nur ve Allahın kulu_ beğendiler. __________________ "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."

10 Ocak 2018, 23:27	Mesaj No:3
Hâdimul İslam Medineweb Baş Editörü Durumu: Medine No : 14593 Üyelik T.: 15 Kasım 2011 Arkadaşları:15 Cinsiyet: Memleket:MEDİNEWEB Yaş:44 Mesaj : 12.800 Konular: 1363 Beğenildi:13009 Beğendi:9513 Takdirleri:30242 Takdir Et:	Birde bu mu var..Amaniinn İnciten satırlar da yazarım...İncecik lavaşlarda açar yağlama yaparım diyosun yani editim Mutfakta acaip bir haraketlilik söz konusu..Allah bereket versin...Melemenciler görmesin yalnız Yapıp dağıtalım foruma))) Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş su damlası beğendi. __________________ ~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~

11 Ocak 2018, 15:14	Mesaj No:4
su damlası Medineweb EDİTÖRÜ Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.: 18 Aralık 2010 Arkadaşları:18 Cinsiyet:- Memleket:sivas Mesaj : 11.009 Konular: 702 Beğenildi:8851 Beğendi:10544 Takdirleri:29483 Takdir Et: Konu Bu Üyemize Aittir!	Sorma gitsin canom ..Form aç kalmasın diye bir ugraştım ..Birazda peynirli yapıyım dedim ... İlkindi çayına yetişti şükür.. Afiyet olsun. Eklenmiş Resmin önizlemesi Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş Esma_Nur ve Hâdimul İslam beğendiler. __________________ "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."

11 Ocak 2018, 15:16	Mesaj No:5
su damlası Medineweb EDİTÖRÜ Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.: 18 Aralık 2010 Arkadaşları:18 Cinsiyet:- Memleket:sivas Mesaj : 11.009 Konular: 702 Beğenildi:8851 Beğendi:10544 Takdirleri:29483 Takdir Et: Konu Bu Üyemize Aittir!	Tavada pişmesi de mükemmel.. Eklenmiş Resmin önizlemesi Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş Hâdimul İslam beğendi. __________________ "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."

11 Ocak 2018, 19:23	Mesaj No:6
Hâdimul İslam Medineweb Baş Editörü Durumu: Medine No : 14593 Üyelik T.: 15 Kasım 2011 Arkadaşları:15 Cinsiyet: Memleket:MEDİNEWEB Yaş:44 Mesaj : 12.800 Konular: 1363 Beğenildi:13009 Beğendi:9513 Takdirleri:30242 Takdir Et:	Yok bu gözleme olmuş Biz şiltemiydi neydi işte o yağlamadan istiyoruz ga/li/p Buldum da bulanıyorum tam oklavalığım heee Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş su damlası beğendi. __________________ ~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~

11 Ocak 2018, 20:13	Mesaj No:7
su damlası Medineweb EDİTÖRÜ Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.: 18 Aralık 2010 Arkadaşları:18 Cinsiyet:- Memleket:sivas Mesaj : 11.009 Konular: 702 Beğenildi:8851 Beğendi:10544 Takdirleri:29483 Takdir Et: Konu Bu Üyemize Aittir!	Karışık menü olsun artık idare edelim..5 Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş Esma_Nur ve Hâdimul İslam beğendiler. __________________ "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."

18Haziran 2024, 10:07	Mesaj No:8
su damlası Medineweb EDİTÖRÜ Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.: 18 Aralık 2010 Arkadaşları:18 Cinsiyet:- Memleket:sivas Mesaj : 11.009 Konular: 702 Beğenildi:8851 Beğendi:10544 Takdirleri:29483 Takdir Et: Konu Bu Üyemize Aittir!	*Gelde yeme 🤭* Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş __________________ "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."

Benzer Konular
Konu Başlıkları	Konuyu Başlatan	Medineweb Ana Kategoriler	Cevaplar	Son Mesajlar
"Siirt usulü perde pilavi tarifi"/medineweb mutfağı	su damlası	Makarna ve Pilavlar	6	15 Mart 2022 09:55
"SU BÖREĞİ TADINDA FIRINDA MAKARNA TARİFİ"/medineweb mutfağı	su damlası	Börekler ve Hamur İşleri	1	28 Aralık 2017 13:33
"Bardakta Bisküvili Çilek Soslu Muhallebi"/Medineweb mutfağı	su damlası	Pastalar	10	20 Aralık 2017 18:43
"Sebzeli Kıymalı Şehriye Çorbası"/medineweb mutfağı	su damlası	Çorbalar	0	11 Ekim 2017 14:50
"Domatesli kıymalı Börek"(medineweb)	su damlası	Börekler ve Hamur İşleri	12	18 Eylül 2017 08:26

.::.Bir Ayet-Kerime .::.	.::.Bir Hadis-i Şerif .::.	.::.Bir Vecize .::.

Konuyu Toplam 1 Kişi okuyor. (0 Üye ve 1 Misafir)