| |||||||
| Konu Kimliği: Konu Sahibi Mihrinaz,Açılış Tarihi: 11 Eylül 2017 (00:01), Konuya Son Cevap : 08 Ekim 2017 (00:19). Konuya 4 Mesaj yazıldı |
11Kez Beğenildi   |
| | LinkBack | Seçenekler | Değerlendirme |
11 Eylül 2017, 00:01
| Mesaj No:1 |
| Medineweb Baş Editörü  Durumu:  Medine No : 14593 Üyelik T.:
15 Kasım 2011 |  Domates Soslu Biber Turşusu-Medineweb Mutfağı Domates Soslu Biber Turşusu-Medineweb Mutfağı Malzemeler (2,5 kg.lık kavanoz için) Yarım kg kadar ince tatli kıl biber 2-2,5 kg. kadar domates 7-8 iri diş sarmısak 1 çay bardağı üzüm sirkesi (olmasa da ekşiyor ama sirke tadını seviyorsanız koyun) Üzerini kapamak için yarım demet maydanoz veya kereviz zeytinyağı Soslu Turşu nasıl yapılır? Biberleri yıkayıp saplarını çıkarın. İstediginiz boyitlarda bölerek kavanoza yerleştirin )Domatesleri soyulmuş sarmısaklarla beraber robottan geçirin. Sirke tuz ekleyip iyice karıştırın.Sosu biberlerin üzerine ekleyin ve karıştırın. Kavanozun ağzında 2 parmağa yakın boşluk bırakın çünkü domates ekşidikce kabarıyor. Hava kabarcıklarının yukarı çıkması için yarım saat kadar bekleyin. Bu süre sonunda temizce yıkadığınız maydanozu*doğramadan*turşunun ağzına yerleştirin.Üzerini hava almayacak şekilde zeytinyağı dökerek kapatın. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp güneş* almıyan bir yerde*7 ila 10*gün kadar* bekleyin.Turşuyu açtıktan sonra serin bir yerde, tercihen buzdolabında saklayın [Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...] 2,5 kg lık kavonazlara yaptım aynı ölçülerle...Dilerseniz biberleri daha az tutup domates sosunu daha fazla koyabilirsiniz.. Mutlaka iki parmak kadar boşluk birakın kavanozlarda.Ekşimeye basladıkça yukari çıkacak malzemeler.. Hemen olgunlasmasinı istemiyorsaniz bir gece kabarmasini bekledikten sonra ağzını sıkıca kapayıp buzdolabina koyun... Afiyet şifa olsun efenim
__________________ ~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~  |
 |
Konu Sahibi Mihrinaz 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
| |||||
| Konu | Forum | Son Mesaj Yazan | Cevaplar | Okunma | Son Mesaj Tarihi |
| Ramazan'da Öğrenelim | Oruç-Ramazan | Mihrinaz | 2 | 46 | 01 Mart 2025 22:21 |
| Azdahak/İskender Pala | Eserler/Yazarlar | Mihrinaz | 1 | 41 | 28 Şubat 2025 20:27 |
| PKK'ya Silah Bırakma Çağrısı | Gündem/ Manşetler | Mihrinaz | 1 | 35 | 28 Şubat 2025 17:37 |
| Anarşik Gülenyüz Çetesi | Mihrinaz/Kişisel | Kara Kartal | 6 | 126 | 22 Şubat 2025 14:50 |
| Bizim Mahallenin Günahları | Serbest Kürsü | Mihrinaz | 0 | 74 | 13 Şubat 2025 18:22 |
|
11 Eylül 2017, 00:30
| Mesaj No:2 |
 Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.:
18 Aralık 2010 |
Ellerin dert görmesin..Bende aynı şekilde yapıyorum.yanlız biberlerim biberiye biberi ..yemesi çok acı olsada tadı mükemmel.. Kısır ve bat yani Tokat batı'nın yanında mükemmel gidiyo. Teşekkürler canom emeğine sağlık.. mehmet akif2 ve Mihrinaz beğendiler.
__________________  "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..." |
| |
|
15 Eylül 2017, 17:27
| Mesaj No:3 | |
| Medineweb Baş Editörü Durumu: Medine No : 14593 Üyelik T.:
15 Kasım 2011 | Alıntı:
 Çocuklarda çok seviyorlar bu tursuyu o sebepten aci biberlerden kuramiyorum..ama icine cin biber denilen aci biberlerden atiyorum...Bir de ilk gun kavanozunda tursunuz tastikca kasikla asağiya dogru bastirin... Yer acilıp baya cokecektir turşunuz zaten..sonrada sikica agzini kapayip atın buzdolabina.. su damlası ve mehmet akif2 beğendiler.
__________________ ~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~ | |
| |
|
07 Ekim 2017, 18:09
| Mesaj No:4 |
| Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.:
18 Aralık 2010 |
Benim domates soslu turşular da bunlar ..küçük kavonozlara yaptım ..kullanımı daha kolay olsun diye ...
__________________ "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..." |
| |
|
08 Ekim 2017, 00:19
| Mesaj No:5 |
 Durumu:  Medine No : 13402 Üyelik T.:
25 Şubat 2011 |
elinize sağlık ben domatesi çok sevdiğim için bu sosları da çok seviyorum su damlası beğendi. |
| |
|
| Konuyu Toplam 1 Kişi okuyor. (0 Üye ve 1 Misafir) | |
|
Benzer Konular | ||||
| Konu Başlıkları | Konuyu Başlatan | Medineweb Ana Kategoriler | Cevaplar | Son Mesajlar |
| Yağlı Biber Turşusu Tarifi /medineweb mutfağı | Allahın kulu_ | Turşular | 0 | 26 Ekim 2017 19:08 |
| "Biber turşusu"/medineweb mutfağı | su damlası | Turşular | 2 | 06 Ekim 2017 23:21 |
| Dondurucuda Kışlık Domates Püresi/medineweb mutfağı | KardelenGül | Salatalar | 0 | 03 Ağustos 2015 15:10 |
| "Sodalı Biber Turşusu-medineweb mutfağı | su damlası | Turşular | 6 | 24 Temmuz 2015 12:00 |
| domates Ketçap tarifi /medineweb mutfağı | Esma_Nur | Çorbalar | 2 | 13 Ocak 2015 18:00 |
| .::.Bir Ayet-Kerime .::. | .::.Bir Hadis-i Şerif .::. | .::.Bir Vecize .::. |
|
Medineweb
Sosyal Medya Gruplarımız: |
