Kolaya Renk Veren Böcek/MEDİNEWEB

[FECR]

Kolaya Renk Veren Böcek/MEDİNEWEB

Kolaya Renk Veren Böcek
Halk arasında asparagas olarak görülen ‘kolanın içinde böcek var’ söylentileri yıllardır devam ediyor.
Dünyada kolaya renk veren böcek olarak efsanevi bir ün yapan cochineal, gıdadan kozmetiğe kadar birçok sektörün ‘canı kanı’ gibi.


O olmadan ne sosisin rengi pembe, ne rujlar rengarenk, ne de kolalar şu anki renginde olabilir.


Bu böcekler, aynı zamanda tekstil ve kozmetik boyası yapımında da kullanılıyor.

İlk olarak Aztekler tarafından kök boyasına renk katmada kullanılan bu böcek Güney Amerika ve Meksika’da yaşıyor.
Dev fabrikalarda işleniyor Cochineal böceği, Bolivya, Şili, Kanarya Adaları ve Peru’da dikenli kaktüslerin üzerinde yaşıyor.

Doğal ortamında çoğaldığı gibi kültürel olarak da yetiştirilebiliyor.
Böceklerin üretimi için büyük çiftlikler bulunuyor.

Peru, Şili ve Meksika’da bulunan büyük fabrikalarda toplanan böcekler işleme tabi tutuluyor.
Işınlanıp hijyenik hale getiriliyor. Daha sonra da toz haline getirilerek satışa sunuluyor.

Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi’nin (FDA) kullanımına izin verdiği madde, eski zamanlardan beri kırmızı renk elde etmek için yararlanılan cochineal böceğinden elde ediliyor.
Bisküviden şekerlemelere kadar çok sayıda üründe kullanılan bu maddenin şimdilik bilinen tek zararı alerjik reaksiyonlara yol açması.
Hollanda'da Wageningen Üniversitesi'nden Entomoloji Profesörü Marcel Dicke, geçen yıl yaptığı açıklamasında işlenmiş gıda tüketen herkesin bir miktar böcek yediğini de anlatıyor:
"Dünyanın herhangi bir yerinde işlenmiş besin maddesi tüketenler zaten böcek yemiş oluyorlar. Bunun miktarı da yılda yaklaşık 500 gram. Domates sosu, fıstık ezmesi ya da ekmek gibi işlenmiş tüm gıdalarda böcek var."



Kaynak:AKTİF HABER

[Esma_Nur]

yıllardır cola hakkında çok şey yazılır. Fkt kimsenin umurunda değil gibi içeceklerde en baş sırayı alıyor.İşlenmiş gıda tüketen herkesin belli miktar ister istemez bu böceği tüketti iddea ediliyor.Şimdilik tek zrrının alerjik reaksiyon olduğu yazılıyor.Haberi okuyunca birden aklıma yeni neslin aşırı derecede alerjik olması geldi.Şimdi doğanların %60 alerjik belki daha fazla...uzgn

[Medineweb]

ayy ne iğrenç yıllarca ne içmişiz böyle :((

[tevhid_]

Bende şunları paylaşmak isterim...çünkü içtiğimiz bu içeceğin nerelerden geldiğini bilmek gerekir öyle değil mi?!!!


Cochineal; Kanarya adalarında ve Meksika'da yaşayan bir böcektir. Doğal ortamında çoğaldığı gibi kültürel olarak da yetiştirilmektedir


Köylüler;kendi ihtiyaçları için Aztekler’den kalma klasik yöntemlerle, böceğin özütünden dünyanın en güzel renklerinden biri olan, "carmine" i üretirler.


Aztekler ve Latinler, böcekten elde edilen bu boyayı, ip boyamada kullandılar.


Ve ezilerek suyunun çıkarılmış hali.


[IMG]
__İşte bütün kolaların özütü bu. Markası önemli mi?__

>>''Önce Hindistan Yüksek Mahkemesi, Cola'nın sağlığa zararlı olduğu gerekçesiyle yasaklanması yönünde bir adım attı. Arkasından Letonya'da ilköğretim okullarında Coca-Cola ve Pepsi yasaklandı. İngiltere ve Ukrania'da bazı okullarda yasaklandı.Ülkemizde de özel olarak İstanbul Gösteri Sanatları Merkezinde de yasaklandı..
Şimdi yazacağım hikaye ne derece doğru bilmiyorum. Çünkü delil gösteremiyorum. 23 yıl kola fabrikasında çalışan birisinin naklettiği iddia edilen bir hikaye. malumunuz kola denilen içeceğin en temel hammaddesi meyan köküdür ve meyan kökü ile beslenen canlılar arasında fare de bulunmaktadır. büyük şirketler tonlarca üretim yaptıkları için kepçelerle toplamaktadırlar meyan köklerini. Tonlarca topladıkları için de fareleri ayıklamaya uğraşmamakta, daha doğrusu uğraşamamaktadırlaBu yüzden de meyan köklerini içindekilerle beraber preslemekte. Sadece kalan deri, ayak, bacak parçalarını elekten geçirerek ayıklamaktadırlar.
Meyan köklerinin suyunun yanında farenin kanı, mide özsuyu vs. gibi sıvılar da karışmakta renk siyah olduğu için estetik açıdan bir sorun olmamaktadır.Tabi kola üretimi yapan şirketin kimyasal yöntemlerle bunu sağlığa zararsız hale getirme ihtimali de var...
Bu olayı anlatan kişi çalıştığı 23 yıl boyunca bir bardak bile kola içmemiş. Sonrasını bilmiyorum.Cochineal böceğinin suyu yani Karmin, Musevilerden ‘kosher sertifikasi’ alamadığı için ticari olarak önemli bir engelle karşı karşıya bulunmaktadır. Müslümanlarda da Hanefi fıkıh alimlerince haram olarak değerlendirilmektedir
İnternette http://tr.wikipedia.org adresinden de Cochineal yazarak arattınız mı aynı bilgilere ulaşabiliyorsunuz...
Hala içmek isteyenler varsa, bu bilgiyi kulak arkası yapabilirler. Ama, hiç değilse söz dinleyecek yaştaki çocuklarımıza kola yerine "halis" meyve sularımızdan, sütümüzden, ayranımızdan içirelim. Kolasız günlere...Bundan sonra; su iç, soda iç, ayran-limonata iç....Ya da,ne yapalım...Cola da iç... Milyonlarca insan yanılmış olamaz...Milyonlarca böceğin yanılmadığı gibi...''<<<

[su damlası]

Rahman razı olsun Fecr Hocam..Güncelliyelim ki bu konuyu içmek isteyenler içmesin artık :(
Ev yapımı meyve suları içelim..Dogal ve katkısız inşaALLAH...