"Domatesli kıymalı Börek"(medineweb)

[su damlası]

"Domatesli kıymalı Börek"(medineweb)

Malzemeler;
Un
Tuz
Maya
1çorba kaşıgı zeytin yagı
Üzeri için;
Sogan
Kıyma
Yeşil biber
Domates
Tuz ve baharatları
Yapılışı;
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak kıvamda hamuru yogurup dinlenmeye alıyoruz..
Öte yandan ay şeklinde dogradıgımız soganları bir miktar sıvı yag ile kavuruyoruz.kıymayı koyup kavuralım yine..Ardından biberleri ufak ufak dograyıp koyalım.sonra kabugu soyulmuş küp küp dogranmış domatesleri de ekliyelim.Son olarak baharatları tuzu ilave edip pişirelim.ve sogumaya bırakalım
Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölelim.
Bezelerimizi açıp zeytin yağı ile yaglayalım.
5 beze böyle tamamladıkdan sonra tepsi mayası da olsun diye bekletelim..
Sonra iç malzemeyeyi hamurun üzerine eşit miktarda yayalım.
Son bezemizide açıp harçın üzerine koyalım
Domates harçın suyu çıkacaktir sos gibi üzerine dökelim miktarınca yağlar gibi.
Ve böreğimizi dilimleyelim Fırına gönderelim.
Afiyet şeker olsun ..

[AlimOğlu]

sadece yapıyoruz birde ısmarlamayı denesek olmaz mı hocam

[su damlası]

AlimOğlu Üyemizden Alıntı

sadece yapıyoruz birde ısmarlamayı denesek olmaz mı hocam

Görüntüsüne bakıp hemen deneyen kişi lezzeti tadmış olur.Bu sayede bende ısmarlamış olurum
Denenmiş kalite kontrollü zaten

[Hâdimul İslam]

Şahane görünüyor editim ellerine saglık

[su damlası]

Mihrinaz Üyemizden Alıntı

Şahane görünüyor editim ellerine saglık

Teşekür ederim..Denemeni tavsiye ederim..çokda yorucu degil yapması

[Hâdimul İslam]

su damlası Üyemizden Alıntı

Teşekür ederim..Denemeni tavsiye ederim..çokda yorucu degil yapması

Şimdi bile denemyi düşündum ama yarin okullu benimkiler..hamuru yogurup malzemeleri hazirlayip, once okulllara dagitim yapip sonra onlar dönmeden eve gelmeyi planlayip hazirlamayi dusunuyorum..
Yalniz bir soru???
Actiğın 5 tane bezeyi tepsi mayasida gelsin demissin..5 bezeyi tepsiye dizipmi mayalandiriyoruz anlayamadı ben yoksa kafama gore takilicam

[nurşen35]

Domates , yeşil biber, kıyma ve baharatlar bu lezzetin en doruk noktası bir de yukfa arasındaysa söylenecek hiç bir şey yok sadece yemeye devam edin..
Ellerine sağlık su damlası editörüm, bereketli olsun

[nurşen35]

Baş Editörüm sende mi buradaydın, lezzet olunca aynı yerde buluşuyoruz

[su damlası]

Mihrinaz Üyemizden Alıntı

Şimdi bile denemyi düşündum ama yarin okullu benimkiler..hamuru yogurup malzemeleri hazirlayip, once okulllara dagitim yapip sonra onlar dönmeden eve gelmeyi planlayip hazirlamayi dusunuyorum..
Yalniz bir soru???
Actiğın 5 tane bezeyi tepsi mayasida gelsin demissin..5 bezeyi tepsiye dizipmi mayalandiriyoruz anlayamadı ben yoksa kafama gore takilicam

5 bezeyi açıp tepsiye yerleştir üzerinide yagla yine ve bekle .sonra iç malzemeyi koy .ve üzeri için bir beze daha açip koy .Dilimle fırına hazır..
Ölçü vermedim benim gibi iki tepsi yapanlar olur belki diye.Hanımlar bilir zaten göz kararı ..Elimizide korkak alıştirmayız olur oda iki tepsi..
Şımdiden afiyet olsun.çocuklara da Rabbim zihin açıklıgı versin canom..

[Hâdimul İslam]

nurşen35 Üyemizden Alıntı

Baş Editörüm sende mi buradaydın, lezzet olunca aynı yerde buluşuyoruz

Can kurtaran nefis tarifler bunlarewet000
Hic kaçırırmıyim..Bende beslenme devri basliyor...Çok guzel bir tarif