ETLİ İŞKEMBE ÇORBASI/Medineweb mutfağı

**su damlası** · 14 Aralık 2017, 19:37

ETLİ İŞKEMBE ÇORBASI/Medineweb mutfağı

Malzemeler
1 kg işkembe
300 gr kuşbaşı et
Yeterince su
2 yemek kaşığı un
Tuz
Üzeri için: 2 yemek kaşığı tereyağı ve kırmızı biber

Hazırlanışı
Temizlenmiş işkembeyi küçük olarak doğrayın. Bir avuç tuz ve yarım çay bardağı sirke ile ovun. Yarım saat bekletin. Bu süre sonunda iyice yıkayın. Etle beraber düdüklü tencereye alın üzerine çıkacak kadar su ilave edip kaynamaya bırakın kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri bir kevgirle alın. Tencereyi kapatıp 45 dakika kadar pişirin. Ayrı bir tencerede biraz zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı unu, un kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine, topaklanmaması için 2 bardak soğuk su ekleyin. Karıştırıp işkembe ve etin üzerine dökün. Kaynayana kadar ara sıra karıştırın.
Servis ederken üzerine biberli tereyağı gezdirin.
Bu çorba ezilmiş sarımsak ve sirkeyle beraber lezzetli olur.
Afiyet olsun..

**Mihrinaz** · 14 Aralık 2017, 20:19

Yapılır mı bu şimdi editim

Yiyen hastalık yüzü görmeden kışı atlatır )))
Yemeyen bütün kışı burun çekerek hapşırık tıksırık geçirir)))
Eline sağlık editimga/li/p

**su damlası** · 14 Aralık 2017, 20:32

Alıntı:

Mihrinaz Üyemizden Alıntı

Yapılır mı bu şimdi editim

Yiyen hastalık yüzü görmeden kışı atlatır )))
Yemeyen bütün kışı burun çekerek hapşırık tıksırık geçirir)))
Eline sağlık editimga/li/p

Afiyet bal şeker olsun..kış geçmez işkembe çorbasız .

Bugün bizde de aynı menü var

**Mihrinaz** · 14 Aralık 2017, 20:42

Alıntı:

su damlası Üyemizden Alıntı

Afiyet bal şeker olsun..kış geçmez işkembe çorbasız .

Bugün bizde de aynı menü var

Bi tabak göndereydin

Bize kış gelmedi daha. Nisanda kış gelende yaparız artık

**su damlası** · 14 Aralık 2017, 21:08

Alıntı:

Mihrinaz Üyemizden Alıntı

Bi tabak göndereydin

Bize kış gelmedi daha. Nisanda kış gelende yaparız artık

Bir tabak corbanın lafımı olur canom..Buyur senin için en güzelinden

Hasta falan olmazsın daha

Filistin · 15 Aralık 2017, 07:12

Nefis gözüküyor

Ablacım bu işkembenin kokusunu sarımsakla mı bastıracağız? günlerce hijyenik operasyonlar ile kokusunu yok edemedim.

**su damlası** · 15 Aralık 2017, 10:01

Alıntı:

Filistin Üyemizden Alıntı

Nefis gözüküyor

Ablacım bu işkembenin kokusunu sarımsakla mı bastıracağız? günlerce hijyenik operasyonlar ile kokusunu yok edemedim.

Güzel bir soru..işkembe yi temizledikden sonra temiz kullanılmamış kalıp sabunla yıkiyoruz ..püf noktası burda işde .sabun kokuyu alip gidiyo .iyice durululadıktan sonrada suda bekletiyoruz .piserken cok koku olmuyo ayrıca işkembe bembeyaz oluyor..Deneyin farkı görceksiniz..
Yerken zaten sarmısakla yiyoruz ..yoksa tadı nerde olur..

Ayrıca hoşgeldiniz sitemize...

Allahın kulu_ · 15 Aralık 2017, 13:16

Su damlam ben iskembeyi karisik yapiyorum.esma abla duymasnda
Paca
Dil
Iskembe
Hasliyorum ayri ayri nefis oluyo hatta bizim hoca kelle bile katiyormus

Filistin · 15 Aralık 2017, 14:02

sabun mu ? hiç düşünemedim ya

deneyeceğim.teşekkürler hoş bulduk.

**su damlası** · 15 Aralık 2017, 17:56

Alıntı:

Allahın kulu_ Üyemizden Alıntı

Su damlam ben iskembeyi karisik yapiyorum.esma abla duymasnda
Paca
Dil
Iskembe
Hasliyorum ayri ayri nefis oluyo hatta bizim hoca kelle bile katiyormus

Biraz böyle agir olmazmı canom.paca çünkü yaglı ..Agır gelir bence..

14 Aralık 2017, 19:37	Mesaj No:1
su damlası Medineweb EDİTÖRÜ Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.: 18 Aralık 2010 Arkadaşları:18 Cinsiyet:- Memleket:sivas Mesaj: 10.718 Konular: 697 Beğenildi:8552 Beğendi:10110 Takdirleri:28001 Takdir Et: Konu Bu Üyemize Aittir!	ETLİ İŞKEMBE ÇORBASI/Medineweb mutfağı ETLİ İŞKEMBE ÇORBASI/Medineweb mutfağı Malzemeler 1 kg işkembe 300 gr kuşbaşı et Yeterince su 2 yemek kaşığı un Tuz Üzeri için: 2 yemek kaşığı tereyağı ve kırmızı biber Hazırlanışı Temizlenmiş işkembeyi küçük olarak doğrayın. Bir avuç tuz ve yarım çay bardağı sirke ile ovun. Yarım saat bekletin. Bu süre sonunda iyice yıkayın. Etle beraber düdüklü tencereye alın üzerine çıkacak kadar su ilave edip kaynamaya bırakın kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri bir kevgirle alın. Tencereyi kapatıp 45 dakika kadar pişirin. Ayrı bir tencerede biraz zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı unu, un kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine, topaklanmaması için 2 bardak soğuk su ekleyin. Karıştırıp işkembe ve etin üzerine dökün. Kaynayana kadar ara sıra karıştırın. Servis ederken üzerine biberli tereyağı gezdirin. Bu çorba ezilmiş sarımsak ve sirkeyle beraber lezzetli olur. Afiyet olsun.. Eklenen Resim Ön İzlemesi Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş Filistin ve Mihrinaz beğendiler. __________________ "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."

Konu Sahibi su damlası 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu	Forum	Son Mesaj Yazan	Cevaplar	Okunma	Son Mesaj Tarihi
TUZSUZ NAFiYE	Kurabiyeler	su damlası	5	199	01 Kasım 2024 20:21
< Hangi şık >	Forum Oyunları	Esma_Nur	31	2531	16 Nisan 2024 23:11
Patates Mantısı Nasıl Yapılır?	Salatalar	su damlası	0	169	17 Mart 2024 18:01
Yalancı Tarhana Çorbası	Çorbalar	Kara Kartal	3	206	17 Mart 2024 17:56
Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi	Et Yemekleri	su damlası	0	203	16 Mart 2024 15:39

14 Aralık 2017, 20:19	Mesaj No:2
Mihrinaz Medineweb Baş Editörü Durumu: Medine No : 14593 Üyelik T.: 15 Kasım 2011 Arkadaşları:15 Cinsiyet:Anne Memleket:MEDİNEWEB Yaş:44 Mesaj: 12.487 Konular: 1316 Beğenildi:12566 Beğendi:9277 Takdirleri:28724 Takdir Et:	Yapılır mı bu şimdi editim Yiyen hastalık yüzü görmeden kışı atlatır ))) Yemeyen bütün kışı burun çekerek hapşırık tıksırık geçirir))) Eline sağlık editimga/li/p Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş su damlası beğendi. __________________ ~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~

15 Aralık 2017, 07:12	Mesaj No:6
Filistin Medineweb Aktif Üyesi Durumu: Medine No : 680 Üyelik T.: 25 Aralık 2007 Arkadaşları:1 Cinsiyet: Memleket:Bedlis Yaş:44 Mesaj: 214 Konular: 19 Beğenildi:275 Beğendi:500 Takdirleri:2691 Takdir Et:	Nefis gözüküyor Ablacım bu işkembenin kokusunu sarımsakla mı bastıracağız? günlerce hijyenik operasyonlar ile kokusunu yok edemedim. Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş su damlası ve Mihrinaz beğendiler.

15 Aralık 2017, 13:16	Mesaj No:8
Allahın kulu_ Medineweb Emekdarı Durumu: Medine No : 33478 Üyelik T.: 09 Kasım 2013 Arkadaşları:29 Cinsiyet: Memleket:sıratı mustakım Yaş:48 Mesaj: 2.632 Konular: 164 Beğenildi:1155 Beğendi:1570 Takdirleri:5244 Takdir Et:	Su damlam ben iskembeyi karisik yapiyorum.esma abla duymasnda Paca Dil Iskembe Hasliyorum ayri ayri nefis oluyo hatta bizim hoca kelle bile katiyormus Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş su damlası beğendi. __________________ Vakit namazinizi kildiniz mi? Ebu Hüreyre'den (r.a.) rivayetle: Mü'minin durumu yeşil ekin gibidir. Rüzgar ne taraftan gelse onu eğer. Rüzgar durduğunda doğrulur. Mü'min de böyledir. O da bela ve musibetlerle eğrilir. Kafirin durumu ise çam ağacı gibidir. Allah dilediği zaman sert ve dik durur. ][Bela ve musibetlere uğramaz.

15 Aralık 2017, 14:02	Mesaj No:9
Filistin Medineweb Aktif Üyesi Durumu: Medine No : 680 Üyelik T.: 25 Aralık 2007 Arkadaşları:1 Cinsiyet: Memleket:Bedlis Yaş:44 Mesaj: 214 Konular: 19 Beğenildi:275 Beğendi:500 Takdirleri:2691 Takdir Et:	sabun mu ? hiç düşünemedim ya deneyeceğim.teşekkürler hoş bulduk. Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş su damlası beğendi.

Benzer Konular
Konu Başlıkları	Konuyu Başlatan	Medineweb Ana Kategoriler	Cevaplar	Son Mesajlar
Karagöz İle Hacivat: İşkembe Çorbası	Serdar102	Makale ve Köşe Yazıları	2	13 Ağustos 2019 15:41
"HAVUÇLU TERBİYELİ ŞEHRİYE ÇORBASI"/medineweb mutfağı	su damlası	Çorbalar	0	28 Aralık 2017 13:22
"ISPANAKLI ŞEHRİYE ÇORBASI"/medineweb mutfağı	su damlası	Çorbalar	0	26 Ekim 2017 22:04
KEŞKEK /medineweb mutfağı	aslıı	Makarna ve Pilavlar	7	21 Şubat 2017 23:27
Sürpriz Kurabiye /medineweb mutfağı	Esma_Nur	Kurabiyeler	0	08 Ocak 2013 23:53

.::.Bir Ayet-Kerime .::.	.::.Bir Hadis-i Şerif .::.	.::.Bir Vecize .::.

Konuyu Toplam 2 Kişi okuyor. (0 Üye ve 2 Misafir)