Medineweb Nefis Kurabiye Tariflerimiz

[Mihrinaz]

Medineweb Nefis Kurabiye Tariflerimiz

"İki kişinin yiyeceği üç kişiye, üç kişinin yiyeceği de dört kişiye yeter." (Buhari, Etıme, 11)


BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM
Hafta sonunda çocuklarınızla,beraber yapabileceğiniz,misafirlerinize gönül raharlığı ile ikram edebileceğiniz,kermeslerde herkesin gözünede hitap edecek,yendikten sonra mutlaka tarif için size ulaşılacak,bereketli,lezzetli kurabiye tariflerini paylaşıcam. sizlerle.Her yemek sitesinde envai çeşit tarifler var.Birbirinden süslü,detaylı,görüntüsü güzel olup,mutfağa girip yaptığımızda tam bir hayal kırıklığı olan,kullandığımız malzemeye de,harcadığım vaktede yazık oldu diyebileceğimiz tarifler oluyor çokçası bunlar.

Kurabiye tarifleri söz konusu olunca ''acaba yapsam mı''diye iki kere düşünüyoruz.Her gördüğüm, göze hitap eden tarifi denemeye kalkışmamdan olsa gerek,tecrübe sahibi oldumArtık macera aramıyorum,denediğim ve herkes tarafından beğenilen,ki bu herkes damak tadı gelişmiş evlad-ı iyalim oluyor sonrada ikram ettiğim,misafir,eş dost tarafından beğenilen tariflerimi sizlerlede paylaşalım inşAllah

Vereceğim tarifler her sitede rahatlıla bulabileceğiniz tarifler dir.Bizim tarifleri farklı kılan,hem lezzeti,hemde isimlerinin orjinalliğiHemen her kurabiyenin ismi ya kakaolu,ya hindistan cevizlidie.İçine konulan ağırlıklı malzemesine göre isimalıyor yani..Ama bizimkiler öyle mi??? Yiyenlerin damaklarında ve yüzlerinde bıraktığı ifadelerden esinlenerek isimler konuldu efenim..çocuklar yediklerinde ne hissettilerse kurabiyelerimize o isim verildi..Tariflere geçelim derim...


ŞIMARTAN KURABİYE

MALZEMELER

1 paket margarin yada tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
İsteğe bağlı,bir çay bardağı öğütülmüş fındık veya hindistan cevizi
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN:
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın

YAPILIŞI:
Yumuşak margarinimiz ve bütün malzemeler iyice karıştırılır.Yumuşak bir hamur yoğurulur.Dikkat etmeniz gereken,un miktarıdır.Kurabiye hamuru un çok yer,ölçüyü kaçırırsanız kurabiyeleriniz sert olur yada dağılır. dikkatlice un ilavesi yaparak,çocuklarınız ay bu çok yumuşak olmuş dediğinde tam kıvam olan ölçüdür

sonra bu hamuru minik mink koparıp,fındıktan büyük cevizden küçük,toplar yapıyoruz.köfteli çorba yapanlar,püf noktasını hemen kapacaklardır.minik minik koparıp,avucumuzda hemen yuvarlayıveririz çocuklar işin bu kısmında devreye giriyorlar iştesonra bu mink arkadaşları fırınlıyoruz.

ÜZERİ İÇİN hazırladığımız malzemeleri derin ve geniş bir kapta karıştırıp,homojen hale getiriyoruz.
Fırından çıkan minik arkadaları ilk sıcaklıkları çıktığında,nazikçe bu karışımın içine,üçer beşer koyup,iyice bulayıp,servis tabağına alıyoruz.
Şımartan,şımarık kurabiyelerimiz hazırbir bardak kakaolu süt veya sade sütle çocuklarınıza ikram edeceğiniz,çocuğunuz beslenmesine koyabileceğiniz,arkadaşlarıyla paylaşmaktan mutluluk duyacağı nefis kurabiyeleriniz oluyor.




NOT:Butarifi baştanda belirttiğim gibi,hamuruna kırık fındık,hindistan cevizi koyarakta deneyebilirsiniz..Şefin tavsiyesi minik hamurlarınızın arasına kavrulmuş tane fındıklar koyarak yuvarlayın.bazılarıda böyle olsun,sürpriz çikolata gibi yani lezzetini göreceksiniz.
VE pudra şekeri içinde değil evet,dışına buluyoruz sadece


Afiyet Şifa olsun..Efendimiz a.s buyuruyor ki;

“Kim, yemek yedikten sonra:`Bana bu yemeği yediren,
benim hiçbir kuvvet ve imkanım olmadığı halde, beni
bununla rızıklandıran Allah’a hamdolsun.` derse,
geçmiş günahları affolur.”

Elhamdulillah...

[Mihrinaz]

En sevilen tariflerle devam edelim

NESKUİKLİ KURABİYE (Neskuikle ilgisi yok)

MALZEMELERİMİZ
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İsteğe bağlı hamuruna yada üzerine tarçın

Sanki yukardaki tarifin aynısı gibi..farkı ne acaba bakalım

ÜZERİ İÇİN:
1su bardağı pudra şekeri
1 paket kakao
1paket vanilya
yarım çorba kaşığı un (fark burdaymış)


Bütün malzemelerle yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Uzunn şeritler yapıp,küçük kare yada baklava dilimi şeklinde kesiyoruz,fırınlıyoruz.
İlk sıcaklığı çıkınca,Kakaolu karışımının içine bu arkadaşları koyup karıştırıyoruz.Yenildiğinde nesguikle yapılmış hissi veren,sürekli yapmak isteyeceğiniz bir tarif..bence not defterinize ilave edin..bütün aşamaları buyurun..













[Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]




NOT:YUKARDAKİ MALZEMELERLE BİR HAMUR YOĞURUP,İKİ FARKLI KURABİYE ELDE EDEBİLİRSİNİZ
Önce beyaz kurabiyeler yapar,sonra karışıma kakao koyarak bu şekilde kesip fırınlayabilirsiniz..
Hamuruna tarçın koyarsanız beyaz kurabiyeleriniz olmaz,biraz daha koyu renkte oluyor..ben tercih ediyorum..bol tarçın..şifa olsun .
Çocuklarınızla avm lere gidip sinir stres olmaktansa,mutfağa girin bu tarifleri yapın,hem gülün,hem faliyet yapın hemde helalinden çocuklarınıza-ailenize yedirin.müsaitseniz birde çocuklu komşu çağırın ..neyse burası size kalmış
AFİYET ŞİFA OLSUN,RABBİM VAKTİMİZİ BEREKETLENDİRİP KIYMETLENDİRSİN

“Kim, yemek yedikten sonra:`Bana bu yemeği yediren,
benim hiçbir kuvvet ve imkanım olmadığı halde, beni
bununla rızıklandıran Allah’a hamdolsun.` derse,
geçmiş günahları affolur.”

Elhamdulillah...

[Mihrinaz]

Mutlaka deneyin,diyeceğiniz,orjinal isimleri olan tariflerinizi bekleriz...deneyiP beğendiğimiz isim hakkı tamamen bizde olan tariflerle yine karşınızda olacağız inşALLAH

[Esma_Nur]

%100 denemiş özel tarifler emine hocam ellerinize sağlık muhteşem görünüyorlar ilk fırsatta deneyelim inşALLAH

[mehmet akif2]

ikisi de çok güzel eline sağlık emine

ben de annemlere giderken browni diğer adı ıslak kurabiye diğer adı arap kurabiyesi başka ismi de olabilir onu yaptım

püf noktası kurabiyeyi normal kurabiyeden biraz daha küçük almak ve şerbeti 1-2 dakika kaynatıp soğumaya bırakmak

kurabiye pişince şerbete batırıp şerbeti daha çekmeden üzerini hindistan cevizine bulanırsa çok güzel görüntü oluşuyor şerbetin etkisiyle yapışıp dökülmüyor

resimdeki gibi ama benimki bol hindistan cevizli

kendi yaptığımı telaştan çekemedim

BROWNİ KURABİYE

1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
kakao(miktarı sevmenize göre ayarlayın biz çok kakaolu sevmiyoruz göz kararı ekliyorum)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
alabildiğince un
hamurun kıvamı çok yumuşakda olmayacak çok katı da olmayacak
şerbeti
3 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı su
kaynayınca 1-2 dakika kaynatılır altı kapatılır isterseniz birkaç damla limon da ekleyebilirsiniz
biraz şerbet artıyor bu ölçüyü 2 buçuk çay bardağı da yapabiliriz

fırından çıkınca ilk sıcağı çıkınca da olur biraz daha soğuyunca da olur soğuk şerbete batırıp alt üst edip tabaktaki hindistan cevizine bulanır
saklama kabında muhafaza edilir ki şerbeti kurumasın
şerbet derken içi tatlı gibi şerbetli değil ama biraz içinde yumuşaklık kalıyor dışında da ıslaklık kalmıyor içi biraz kek gibi yumuşak dışı kurabiye gibi oluyor

[mehmet akif2]

nesquikli kurabiyeyi ben de yapacağım resim paylaşırım ben de

[Mihrinaz]

Browni kurabiyenin adıda baska bizde bende tarifi paylasirım inşAllah

[Mihrinaz]

ESMER GÜZELİ

1 paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
1 paket kakao
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
Kabartma tozu-un

ŞERBETİ İÇİN:

2 Su bardağı şeker
2 su bardağı su

Ocakta kaynatmadan, çırparak erimesini sağlıyoruz.
Verin usta şef çocuğunuzun eline siz hamuru yoğururken o çırpsın

YAPILIŞI:

Bütün malzeme yoğurularak yumuşak bir hamur elde edilir.
Cevizden az büyuk parçalar koparilarak yuvarlanıp tepsiye dizilir.
Fırından çıkınca ilk sıcağı çıkınca, tek tek şerbetin içine atılıp hindistan cevizi, fıstık, findık, renkli boncuk karışımlarına bulanır.

Şahane bir browni kurabiyeniz oluyor.Kesinlikle yapmalısınız..Yapanlara afiyet şifa olsun..Yapmayanlar mutlaka denesin.

Manzaranın tarifi yok yalnız

[nurşen35]

Baş Editörüm bize de gönder

[Mihrinaz]

Ne demek nurşen hocam..bütün foruma gelsin.kahvenizin yanında nefis kurabiyeniz bizden olsun

SM-N9000Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi