Organik Bir Anne Olmaya Ne Dersiniz?

[NİSAREYYAN]

Organik Bir Anne Olmaya Ne Dersiniz?

Organik gıdalar, yapay ve kimyasal gıdalarla kuşatıldığımız günümüzde, bebeklerimize sağlıklı bir gelecek sunabilmemiz için yegâne yol. Eğer bebeğimizin kuvvetli bir bağışıklık sistemi olmasını istiyorsak hamilelik döneminden itibaren mümkün olduğunca doğal besinleri tercih etmemiz ve doğduktan sonra da onu bu gıdalarla beslememiz gerekiyor.




Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Raşit Vural Yağcı, konuyla ilgili şöyle diyor:

"Bebek beslenmesinde tercih edilmesi gereken en doğru ve en sağlıklı ürünler organik gıdalardır. ABD gibi gelişmiş ülkelerde, 0-2 yaş arası çocuklarda organik beslenmenin zorunlu olması gerektiği tartışılmaktadır.

Sağlıklı nesiller için çocuklarımızın beslenmesinde organik besinlere yer vermeliyiz."

Bebeklerimizin sağlıklı bir geleceğe sahip olabilmesi için biz annelere düşen, onları organik gıdalarla tanıştırmak. Gelin görün ki büyük marketlerden veya organik pazarlardan temin edebileceğimiz ürünler gerçekten çok pahalı. Bu nedenle birçok anne, istediği halde bebeğine bu doğal gıdaları yediremiyor.^
Fakat artık kendi sebzelerimizi yetiştirmenin bir yolu var. Bu yolla, her anne kendi imkânı çerçevesinde, balkonuna koyacağı saksılarda kendi sebzelerini kolayca yetiştirebilir ve çocuğunun geleceğini kendi emeğiyle güvence altına alabilir.

Bamya
Bamya hangi mevsimde ekilmelidir?

Mayıs başlarında ekilmelidir.

Nasıl bir saksı kullanılmalıdır?

25-30 cm çapında ve derinliğinde önceden sulanmış
saksılara, 3-5 tohum 1 cm derinlikte ekilir.

Bamya fidesi nasıl bir iklim ister?

Bamya, gün boyu güneş alan bir yer ister.

Ne kadar sıklıkla sulanmalıdır?

Sık sulanmamalıdır. Fazla suyu sevmez.

Bamya yetiştirmenin diğer özellikleri nelerdir?

Türlüye ilave edilecek kadar ürün almak da mümkündür. Toprağı arada bir püskürteçle nemlendirilir. Fazla sulanırsa tohumlar çıkamadan çürür. Fideler çimlenince her saksıda bir tane bırakılır. Saksı büyükse birkaç fide kalabilir. Yetişkin fideler ince bir çubuğa bağlanabilir.

Bezelye

Hangi cins bezelyeler saksıda yetiştirilebilir?

Bodur cinsler de uzayan cinsler de saksıda yetiştirilmeye uygundur.

Bezelye hangi mevsimde ekilmelidir?

Bezelye ılıman bölgelerde sonbaharda, sert iklimlerde ilkbaharda ekilir.

Nasıl bir saksı kullanılmalıdır?

25-30 cm çapında ve derinliğinde bir saksı kullanılmalıdır. Saksıya 3-4 tohum 1 cm derinliğinde batırılmalı, çıkan fidelerden en kuvvetlisi bırakılıp diğerleri sökülmelidir.

Ne kadar sıklıkla sulanmalıdır?

Kış boyunca toprağı nemli tutulmalıdır. İlkbaharla beraber düzenli ve sıkça sulanır.

Bezelye yetiştirmenin diğer özellikleri nelerdir?

Bodur cinsler istemez; ama uzayan türlere çalılarla destek verilmelidir.

Biber

Biber hangi mevsimde ekilmelidir?

İlkbahar ortalarında ekilmelidir.

Nasıl bir saksı kullanılmalıdır?

25-30 cm çapında ve derinliğinde bir saksı kullanılmalı,
her bir saksıya bir fide ekilmelidir. Bol ürün alabilmek
için killi-kumlu toprak tercih edilmelidir.

Biber fidesi nasıl bir iklim ister?

Bol güneş alan, rüzgârsız bir ortamda olmalıdır.
Biber ılık ve sıcak mevsim meyvesidir.
Soğuğa karşı çok hassastır. Yetiştirme devresinde sıcaklık sıfırın
altında 2-3 dereceye düştüğünde tamamen ölür. Biber bitkisinde
hava sıcaklığı 15 derecenin altına indiğinde ve 32 derecenin üzerine
çıktığında alınan verim düşmektedir.

Ne kadar sıklıkla sulanmalıdır?

Fideler başta fazla sulanmamalıdır. Düzenli sulanmaya
meyve verdikten sonra başlanmalıdır.

Biber yetiştirmenin diğer özellikleri nelerdir?

Ekimi ve sulanma şekli domatese benzerlik gösteren
biberden koltuk alınmaz. Bunun yerine tepeleri
minicik koparılarak bitkinin dallanması sağlanabilir.
Fazla iri cinslerde meyve zamanı çubukla
desteklemek gerekir.

Domates

Hangi cins domatesler saksıda yetiştirilebilir?

Her cins domates saksıda yetiştirilebilir. Bodur domatesler tabii ki daha elverişlidir.

Domates hangi mevsimde ekilmelidir?

İlkbahar ortalarında ekilmelidir.

Nasıl bir saksı kullanılmalıdır?

25-30 cm çapında ve derinliğinde bir saksı kullanılmalı, her bir saksıya bir fide ekilmelidir. Domatesin toprak isteği, kumludan killiye kadar her tür toprak olabilir. Derin, geçirgen su tutma kabiliyeti iyi humus ve besin maddelerince zengin tınlı toprakları sever. Kumlu tınlı topraklarda erken ürün verir. Çorağa oldukça dayanıklıdır.

Domates fidesi nasıl bir iklim ister?

Bol güneş alan, rüzgârsız bir ortamda olmalıdır. Çünkü domates ılık ve sıcak iklim meyvesidir. Soğuklardan çok zarar görür. Sıcaklık -2, -3 °C düştüğünde bitki tamamen Ölebilir. Gereğinden fazla sıcaklık ve nem ise bitkide hastalıkların meydana çıkmasına, sıcak ve kuru rüzgârlarda, fazla miktarda çiçek dökülmesine sebep olur. Domateslerde normal bir gelişmenin meydana gelebilmesi için sıcaklığın en az 16-19 °C olması denemelerden anlaşılmıştır. Sıcaklık 13 °C*nin altına düştüğünde olgunlaşmanın geciktiği ve mahsul miktarının çok azaldığı görülmüştür.

Ne kadar sıklıkla sulanmalıdır?
Fideler başta fazla sulanmamalıdır. Çünkü bu durumda yeşile kaçıp çiçek dökme durumu oluşur. Düzenli sulanmaya meyve verdikten sonra başlanmalıdır.

Domates yetiştirmenin diğer özellikleri nelerdir? Sırık domateslerine 1,5 metre boyunda sağlam bir veya iki çubuk dikilir. Bitki uzadıkça yumuşak bir bağla / bağlanır. Fide büyüdükçe birkaç art yaprak ve yaprak dibinden çıkan filizler alınır. Bu filizleri almaya koltuk alma denir. Bitki tek veya iki dal halinde büyütülür. Böylece fazla yeşile kaçmaz ve meyvesi iri olur. Yaprak biti görülünce sabunlu su püskürtülür.

Fasulye

Hangi cins fasulyeler saksıda yetiştirilebilir?
Taze yenebilen yer fasulyesi veya sırık fasulye cinsleri saksıda
gayet güzel yetişir. Yeşilliği, hoş kokulu çiçekleri, yeşilden sarıya, mora
ve alacalı türlere kadar meyveleri gayet dekoratif görünecektir.
Bazı kırmızı çiçekli türler güzellikte değme sarmaşığa taş çıkarır.

Fasulye hangi mevsimde ekilmelidir?

Mevsim sebzesidir. Yıl boyunca birkaç defa ekilebilir.

Nasıl bir saksı kullanılmalıdır?

25-30 cm çapında ve
derinliğinde bir saksı kullanılmalıdır.
Her saksıya üçer tohum ekilebilir.

Fasulye fidesi nasıl bir iklim ister?

Neredeyse her mevsim yetişebildiği için Özel bir iklim aramaz.

Fasulye yetiştirmenin diğer özellikleri nelerdir?

Sırık cinslere 1,5-2 metre boyunda ince çubuklarla destek yapılmalıdır.

[NİSAREYYAN]

Havuç
Havuç hangi mevsimde ekilmelidir?

Yılda birkaç defa ekilebilir.

Nasıl bir saksı kullanılmalıdır?

Geniş ve derin bir saksıya seyrekçe serpilir. Çıkan fideler tutulacak kadar büyüyünce 5 cm aralık verilerek seyreltilir.

Ne kadar sıklıkla sulanmalıdır?

Havuç, suyu seven bir bitkidir. Düzenli olarak sulanmalıdır.

Nohut

Nohut hangi mevsimde ekilmelidir?

Bahar aylarında ekilmelidir.

Nasıl bir saksı kullanılmalıdır?

25-30 cm çapında ve derinliğinde önceden
sulanmış saksılara, 1-2 fide ekilir.

Nohut fidesi nasıl bir iklim ister?

Bol güneş alan bir iklim ister.

Ne kadar sıklıkla sulanmalıdır?

Sık sulanmamalıdır. Fazla su ve gübre verilirse yeşile kaçar ve fazla meyve vermez.

Nohut yetiştirmenin diğer özellikleri nelerdir?

Nohut eğreltiye benzer bitkisi ile son derece hoş görünüşlüdür.
Yemesi lezzetli, taze nohut çocukların hoşuna gider.


Patlıcan


Patlıcan hangi mevsimde ekilmelidir?

İlkbahar ortalarında ekilmelidir.

Nasıl bir saksı kullanılmalıdır?

25-30 cm çapında ve derinliğinde bir saksı kullanılmalı, her bir saksıya bir fide ekilmelidir.

Patlıcan fidesi nasıl bir iklim ister?

Bol güneş alan bir iklim ister.

Ne kadar sıklıkla sulanmalıdır?

Fideler başta fazla sulanmamalıdır. Düzenli sulanmaya meyve verdikten sonra başlanmalıdır.

Patlıcan yetiştirmenin diğer Özellikleri nelerdir?

Domates gibi ekilen ve sulanan bu sebzede, aynı domates gibi koltuk alınır. İri, çizgili patates böceği musallat olursa elle toplanıp yok edilmesi gerekir. Meyve zamanı uzun bir çubukla destek gerektirir.

Salatalık

Hangi cins salatalıklar saksıda yetiştirilebilir?

Salatalıkların güvenilir firmaların melez tohumlarından ekilmesi iyi
olur. Bu cinslerde fideler fazla uzamaz. Her çiçekten bir meyve vererek
geleneksel türlerden çok daha fazla ürün sağlar. Ayrıca uzun ömürlü ve
hastalıklara dayanıklıdır. Saksıda yetiştirmek için bu önemlidir.

Nasıl bir saksı kullanılmalıdır?

25-30 cm çapında ve derinliğinde bir saksı kullanılmalıdır. Her
saksıya 3'er tohum 1 cm derinlikte batırılır. En kuvvetli bir fide bırakılır.


Salatalık fidesi nasıl bir iklim ister?

Rüzgâr almayan, güneşli bir iklim ister.

Salatalık yetiştirmenin diğer özellikleri nelerdir?

Bitki henüz büyümeden destek çubukları sağlanır. Salatalıklar böceklenmediği için ömrü uzun bir sebzedir.
Soğan, Sarımsak ve Pırasa
Çoğumuz filizlenen soğanları saksı diplerine dikerek büyütmüşüzdür. Bu sebzeleri salata malzemesi olarak saksıda yetiştirmek çok kolaydır.
Soğan ve sarımsak eksildikçe yılın her döneminde ekilebilir. Kışın da güneş alan kapalı ve serin bir balkonda gayet sağlıklı yetişir.
Pırasa saksıda fazla büyümez; ama soğan gibi salatalarda kullanılmak üzere yetiştirilebilir. Fidesi Temmuz sonunda ekilmeye başlanır.

Yeşillikler

Kıvırcık ve marul fideleri her saksıya bir adet veya uzun saksılara 2-3 fide olarak ekilir. Roka ve tere tohumları genişçe saksılara serpilir.
Her iki ayda bir tekrar ekilirse yıl boyu el altında bulunurlar.


Yaprak kereviz ve pazı da saksıda yetiştirilebilir.


Toplandıkça tekrar yapraklanarak uzun süre ürün verirler.
Bu tür sebzeler yumuşak ve kaliteli toprak
doldurulmuş tahta kasalarda çok güzel yetişir.


Yaz aylarında hafif gölgede, diğer zamanlar güneşli
yerde tutulmalıdır. Aydınlık, kapalı balkonlarda kış
boyunca yetiştirilebilir. Suyu sevmekle beraber aşırı
sulama bitkileri çürütebilir.