"Çok Pratik Domates Çorbası (Sütlü) "/medineweb mutfağı

[su damlası]

"Çok Pratik Domates Çorbası (Sütlü) "/medineweb mutfağı

Malzemeler
6 adet domates
2 kaşık tereyağı
2 kaşık zeytinyağı
2 kaşık dolusu un
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 litre su
1 su bardağı süt

Damak tadınıza göre tuz karabiber


Üzeri İçin;

Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı
Öncelikle tencereye tereyağı ve zeytin yağını alıp eritiyoruz unu ilave edip kavuruyoruz.
Salçayı ve biber salçasını ekleyip beraber kavururken rendelemiş olduğumuz domateslerimizi de ekliyoruz, kavuruyoruz.

Üzerine bir litre sıcak su ekleyip sürekli karıştırıyoruz ki un topaklanmasın bu şekilde çorbamız kaynadıktan sonra altını kısıp sütü ilave ediyoruz kısık ateşte biraz da bu şekilde pişiriyoruz.

Servis sırasında rendelemiş olduğumuz kasar peynirini ekliyoruz çorbamız servise hazır. 🍽

Afiyet olsun