mantolu patlıcan

[Esma_Nur]

mantolu patlıcan

Peygamberimizin Duası

“Ey Rabbim! Acizlikten, tenbellikten, korkaklıktan cimrilikten, eli kolu dökülür derecede takatsızlıktan kasvetten, gafletten, zilletten, azlıktan, meskenetten sana sığınırım. Fakirlikten, küfürden, fısktan, şekavetten, nifaktan, yapdığını insanların duyması ve medh etmeleri için yapmaktan, riyâdan, sana sığınırım. Sağırlıktan, dilsizlikten, delilikten, cüzzamdan, abraslıktan ve kötü hastalıklardan sana sığınırım.(Buhari)

Tüm müslümanların her ne sıkıntısı varsa gidrsin MEVLAM bilhassa kamer hocayı tez zmnda ferahlara çıkarsın RABBUL ALEMİN AMİİN .

Bugün size köfte mantolu patlıcanın tarifini vericem tad olarak eminim güzeldir görsel olarak çok hoş .Biliyormuydunuz patlıcanı insandan başka hiç bir yaratık yemezmiş . patlıcanın yemeklerini yapmayı becerebilselerdi eminim vazgeçemezlerdi


***Patlıcanlı Köfte Tarifi***

Malzemeler

6 adet orta boy patlıcan
Köfte harcı için:
600 gr. yarım yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kırmızıbiber





Köftesi nasıl yapılır?

Patlıcanları közleyin. Ben ocak üzerinde közlüyorum.
Kabuklarını soyup temizleyin.
Soğanı rendeleyin. Köfte malzemelerini iyice yoğurun. Az yoğurursanız köfte pişerken dağılabilir.
Bir strech film üzerine köfte harcından bir parça alıp yayın.
Orta kısmına bir patlıcanı koyun ve strech film yardımıyla sıkıca köfte harcını üzerine kaplayın.
Elinizle baş ve alt kısımlarını düzeltin.
Bir fırın tepsisine patlıcan köftelerini dizin ve üzerine hafif yağ gezdirin.
200 derecelik fırında,üzerini örtmeden kızarana kadar pişirin.
Ben üzerine çok az domates sosu döktüm ama hiç gerek yoktu.
Afiyet şifa olsun, şükrünüz bol olsun.

[Esma_Nur]

PORTAKALLI REVANİ


Malzemeler

3 yumurta
1 çay bardağı şeker
2 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
Bir portakal kabuğu rendesi
Şurubu için

2 su bardağı su
1 çay bardağı portakal suyu
3 su bardağı şeker
Nasıl yapılır?

Yumurta ve şekeri çırpın
Un ve kabartma tozu haricindeki malzemeleri ekleyip yeniden hafifçe çırpın
Kalan malzemeleride katıp iyice çırpın
Yağlanmış tepsiye dökün.Ben en büyük borcam dikdörtgen tepsiyi kullandım.
175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Diğer tarafta şerbet malzemeleriyle çok cıvık olmayan bir şurup hazırlayın.
Soğuk revaniye sıcak şurubu dökün.
2-3 saat sonra ikram ederseniz daha iyi olur.






bayramda bu pratik tatlıyı deneyebilirsiniz .

[su damlası]

Ramazan bitti yemek tarifleride bitti hadi toprağım yeni tarifler

[Esma_Nur]

yorgunluğumu atayım gelir inş

[mehmet akif2]

portakal kabuğu keke de irmik tatlısına da çok yakışıyor mis gibi koku sarıyor evi

bir de tarçınlı incirli kurabiye evde pişince

[mehmet akif2]

patlıcanlı köfte çok güzel görünüyor sunumu da güzel olur

ben yazın közleyip tüm koyduğum patlıcan var ama kulbu yok o olabilir diye düşündüm

közlenmiş patlıcan ve kıyma çok güzel yakışır önce ev halkına deneyebilirim

onlara birşey olmazsa misafire