İnsanların canının herhangi bir yiyeceği çekmesi neyle ilgili?/medineweb

[suhtem]

İnsanların canının herhangi bir yiyeceği çekmesi neyle ilgili?/medineweb

İnsanların canının herhangi bir yiyeceği çekmesi neyle ilgili? Eğer vitamin gereksinimindense vücut bunun hangi besinde olduğunu nasıl biliyor?

Canımızın belli yemekleri çekmesinin vücudumuzdaki bazı eksik besin maddelerini ya da elementleri tamamlamaya yönelik bir içgüdüsel eğilim olduğu konusunda bilim insanları hemfikir. Ancak vücudumuzun gereksinim duyduğu bu maddeler birden fazla besinde bulunabiliyor olmasına karşın sıklıkla daha “haz verici” yiyeceklere yöneldiğimiz de bir gerçek. Beyindeki ödül merkezlerini uyaran bu besinler bu özellikleri nedeniyle kişisel tercihlerde önemli rol oynuyor.

Örneğin çikolata içeriğinde bulunan magnezyum ve çinko birçok sebzede de bulunmasına karşın özellikle bayanlar sıklıkla bu gereksinimlerini çikolatadan karşılamayı yeğliyorlar.

Cinsiyetler arasındaki ağız tadı ve besinsel tercih farkları da bu eğilimler üzerinde büyük rol oynuyor. Erkeklerin canları sıklıkla protein ağırlıklı çekerken kadınlarında bu eğilim karbonhidrat içeriği zengin besinlere yönelik. Bu durumun vücuttaki hormon dengesiyle ilişkili olduğu düşünülüyor.

Canımızın belirli yemekleri çekmesinin psikolojik nedenleri de bulunuyor. Bazı durumlarla ilişkilendirdiğimiz yemekleri o durumla her karşılaştığımızda canımız çekebiliyor. Örneğin her hasta oluşumuzda annemizin çorbasını hatırlamamız her seferinde canımızın o çok sevdiğimiz çorbayı çekmesine neden olabiliyor.

[enderhafızım]

yada dışarda gezerken lokantaların önünden geçerken en güzel kokan yemek burnuna tütünce insanın canı o zmanda istiyor)

[Tuba_]

Canımız çeker(di).

Can çeker. Can vücudun ya da ruhun ihtiyacı olanı istemesidir.

Vucudumuz ihtiyaçlarını bizi çeşitli yollarla uyararak yansıtır. Örneğin vücudumuzda su azalınca kanımız koyulaşır, beynimizdeki osmoreseptör dediğimiz uyarıcılar bunu algılar, böbreklerimizden su atılımını kontrol eden hormon salgılanır bir yandan, bir yandan da susama merkezimiz uyarılır, su içmek isteriz.

Can çekmesi bundan daha karmaşık bir mekanizma, susama, karın acıkması gibi büyük ihtiyaçları değil sadece, vücüdumuzun gereksindiği mineralleri, vitaminleri de canımızın çekmesi sayesinde tamamlamaya çalışırız. Bunun en iyi örneği aşermedir; bir annenin vücudunda ortalama üç kilograma ulaşacak bir canlı, tüm doku ve organları mucizevi bir şekilde tamamlanarak gelişmekteyken annenin vücudu bebeğe vermek üzere çeşitli farklı mineraller isteyebilir. Hormonların da etkisiyle, karmaşık bir mekanizma ile anne aniden ve şiddetle yaz gününde ayva, zemheri ayında karpuz isteyebilir.

Canımız sadece organizmamızın ihtiyaçlarını çekmez, içimiz sıkılır, şöyle dolaşıp bir deniz havası almak isteriz durduk yere. Aniden sohbetine bayıldığımız bir dostumuzu ziyaret etmek isteriz.

Şimdilerde canımız çekmiyor, çektiriliyor. İhtiyaçlarımızın ve hiç ihtiyacımız olmayan tüketim malzemelerinin albenisi yüksek tüketim kalıplarında bolca sunulduğu yıllarda bedenimizi de ruhumuzu da pek dinlemiyoruz. İzlediğimizi, gördüğümüzü elde etmek, daha çok tüketmek istiyoruz. Vücudumuz yağa doymuşken bol yağlı hazır yiyecekleri kontrolsüzce ‘canımız çekiyor’. Canımızın ne isteyeceğine de, paramızı nasıl harcayacağımıza da, dolaplar tıkış tıkışken daha çok giyecek tıkıştırmamıza da, aslında hiç hoşlanmayacağımız filmleri izleyeceğimize de karar verdiriliyoruz, üstelik artık bilerek ve istememiz sağlanarak. Bütün bunları yaparken canımız acıyor aslında bir yandan.

Kimi, neyi beğeneceğimize de biz karar vermiyoruz. Örneğin 17 yaşında hiç sevgilisi olmamış bir ergen fotoshop-cerrahi ürünü şiş dudaklı, lepiska saçlı kızları hayatta arıyor. Bu ergen sadece görerek beğenmeyi öğrenmiş, bir genç kızın gülüşünden, gözünün buğulanmasından, kokusundan, sesinin tınısından etkilenmeyi öğrenmemiş. ‘Tuşa bas-beğen’ dünyasında bistro restoranlardaki kendi başına tabakta kalamayıp illa bilinmedik bir sebze ve ayrıca menüyü yazılması zorunlu iki gıdım baharat eşliğinde servis edilmesi mecburi tavukları internette beğenir gibi kız beğeniyor. Oysa bir yemeği canımız çekerken kokusu tadı, rengi, damağımızda bıraktığı lezzet gelir aklımıza. Duyularımızı körelterek canımızı köreltmek, canımıza okunmasına izin vermek de bizim seçimimiz oluyor sonuçta.

Canımız neyi çeksin diye çılgıncasına uğraşan çeşitli sektörler var, reklamcılık insan beyninin nasıl çalıştığı ile ilgileniyor, bilimsel verileri iyi kullamıyor. ‘Albeniye nasıl kapılırız, nasıl aklımız, canımız, elimiz gider bir ürüne’ diye nice araştırmalar, çalışmalar yapılıyor..

Çocukların özendiği şeyle canının çektiği şeyi ayırt etmek zor. Özellikle çocukların canının neyi çekeceğinin erken yaşta belirlenmesi önemli, yıllarca canları onu çekecek, uzun vadeli tüketici, erken formatlanmış sadık müşteri..Çocuğunun canının çektirildiğini alamayınca içi acıyan, suçluluk duygusuna kapılan anne, baba da bu aday sadık müşterinin baş destekçisi.

Can çekmesi canımızın bir şeyi seçmesidir, seçmek de özgürce yapılan bir şey.

Biz bir yandan canımıza yabancılaştıkça, bir yandan da ‘canımız (can çekişmeden) çekmeyi öğrensin’ diye yaşam gustosu kursları başlar belki. Ruhumuzu, vücudumuzu dinlemeyip daha kaliteli şeyleri seçmeyi, seçiliği öğrenmeye kalkarız artık.

Seçme özgürlüğümüz, canımızı tüketme değil, canımıza can katma özgürlüğümüz halen var.. Erişkinler seçimleriyle kendi hayatlarının mimarıdır, ya çocuklar?
prof. dr. yüksel yılmaz

[su damlası]

Canımızın belirli yemekleri çekmesinin psikolojik nedenleri de bulunuyor. Bazı durumlarla ilişkilendirdiğimiz yemekleri o durumla her karşılaştığımızda canımız çekebiliyor. Örneğin her hasta oluşumuzda annemizin çorbasını hatırlamamız her seferinde canımızın o çok sevdiğimiz çorbayı çekmesine neden olabiliyor.