"Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi"

**su damlası** · 31 Mart 2015, 22:50

"Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi"

Malzemeler

Hamur için:

1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
İçi için :

4-5 adet orta boy patates
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı pulbiber
Süslemek için:
2 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yapılışı

Unu derin bir kaba, ortası boş kalacak biçimde eleyin. Tuzu koyup, yavaş yavaş suyu ilave edin. Hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Dinlenmeye bırakın. Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Pulbiberle birlikte 2 çorba kaşığı sıvıyağda kavurun. Hamuru mantı hamuru açar gibi genişçe açın. Yukardan aşağı ve soldan sağa şekilde küçük kare parçalar olacak şekilde hamuru kesin (büyük mantı gibi).

Patatesli harçtan alıp, hamurların ortasına yerleştirin. Hamur parçalarını üçgen olarak birleştirin. Kaynar suya atıp haşlayın. Daha sonra süzgeçten geçirin. Bu arada ayrı bir yerde tereyağını eritip, pulbiberi yakın. Hingel’in üzerine gezdirip servis yapın.

Afiyet Olsun..
"Alıntı"

Allahın kulu_ · 01 Nisan 2015, 16:20

Ellerine saglik canim

dua dilencisi · 01 Nisan 2015, 19:08

çok güzel görünüyor ellerine sağlık ..

**su damlası** · 04 Nisan 2015, 23:55

Alıntı:

Allahın kulu_ Üyemizden Alıntı

Ellerine saglik canim

Afiyet olsun can..

Alıntı:

dua dilencisi Üyemizden Alıntı

çok güzel görünüyor ellerine sağlık ..

Birlikte yiyoruz ya ondan güzel görünüyordur can

31 Mart 2015, 22:50	Mesaj No:1
su damlası Medineweb EDİTÖRÜ Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.: 18 Aralık 2010 Arkadaşları:18 Cinsiyet:- Memleket:sivas Mesaj: 10.766 Konular: 697 Beğenildi:8595 Beğendi:10225 Takdirleri:28131 Takdir Et: Konu Bu Üyemize Aittir!	"Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi" "Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi" Malzemeler Hamur için: 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz alabildiği kadar un İçi için : 4-5 adet orta boy patates 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 tatlı kaşığı pulbiber Süslemek için: 2 çorba kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı pulbiber Yapılışı Unu derin bir kaba, ortası boş kalacak biçimde eleyin. Tuzu koyup, yavaş yavaş suyu ilave edin. Hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Dinlenmeye bırakın. Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Pulbiberle birlikte 2 çorba kaşığı sıvıyağda kavurun. Hamuru mantı hamuru açar gibi genişçe açın. Yukardan aşağı ve soldan sağa şekilde küçük kare parçalar olacak şekilde hamuru kesin (büyük mantı gibi). Patatesli harçtan alıp, hamurların ortasına yerleştirin. Hamur parçalarını üçgen olarak birleştirin. Kaynar suya atıp haşlayın. Daha sonra süzgeçten geçirin. Bu arada ayrı bir yerde tereyağını eritip, pulbiberi yakın. Hingel’in üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet Olsun.. "Alıntı" Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş __________________ "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."

Konu Sahibi su damlası 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu	Forum	Son Mesaj Yazan	Cevaplar	Okunma	Son Mesaj Tarihi
TUZSUZ NAFiYE	Kurabiyeler	su damlası	7	294	01 Kasım 2024 20:21
< Hangi şık >	Forum Oyunları	Esma_Nur	31	3037	16 Nisan 2024 23:11
Patates Mantısı Nasıl Yapılır?	Salatalar	su damlası	0	183	17 Mart 2024 18:01
Yalancı Tarhana Çorbası	Çorbalar	Kara Kartal	3	225	17 Mart 2024 17:56
Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi	Et Yemekleri	su damlası	0	219	16 Mart 2024 15:39

01 Nisan 2015, 16:20	Mesaj No:2
Allahın kulu_ Medineweb Emekdarı Durumu: Medine No : 33478 Üyelik T.: 09 Kasım 2013 Arkadaşları:29 Cinsiyet: Memleket:sıratı mustakım Yaş:48 Mesaj: 2.632 Konular: 164 Beğenildi:1155 Beğendi:1570 Takdirleri:5244 Takdir Et:	Cevap: "Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi" Ellerine saglik canim Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş __________________ Vakit namazinizi kildiniz mi? Ebu Hüreyre'den (r.a.) rivayetle: Mü'minin durumu yeşil ekin gibidir. Rüzgar ne taraftan gelse onu eğer. Rüzgar durduğunda doğrulur. Mü'min de böyledir. O da bela ve musibetlerle eğrilir. Kafirin durumu ise çam ağacı gibidir. Allah dilediği zaman sert ve dik durur. ][Bela ve musibetlere uğramaz.

01 Nisan 2015, 19:08	Mesaj No:3
dua dilencisi Medineweb Sadık Üyesi Durumu: Medine No : 6969 Üyelik T.: 10 Şubat 2009 Arkadaşları:32 Cinsiyet: Memleket:Ankara Mesaj: 999 Konular: 28 Beğenildi:105 Beğendi:27 Takdirleri:690 Takdir Et:	Cevap: "Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi" çok güzel görünüyor ellerine sağlık .. Konuyu Bu Sitelerde Paylaş Twitter Face'de paylaş __________________ Doğru zamanda yapılan yanlış ,yanlış zamanda yapılan doğrudan evladır..

Benzer Konular
Konu Başlıkları	Konuyu Başlatan	Medineweb Ana Kategoriler	Cevaplar	Son Mesajlar
"Velibah (Patatesli Bazlama) "/medineweb mutfağı	su damlası	Börekler ve Hamur İşleri	13	25 Mart 2023 20:02
"Patatesli Gözleme Tarifi "	su damlası	Börekler ve Hamur İşleri	2	10Haziran 2019 01:42
"Sivas Katmeri "/medineweb mutfağı	su damlası	Börekler ve Hamur İşleri	4	20 Ocak 2019 22:20
"Erik Suyu Tarifi (Posasıyla Beraber)" /medineweb mutfaği	su damlası	Salatalar	2	23Haziran 2018 16:14
"Patlıcanlı Patatesli Kıyma Kapama "/medineweb mutfağı	su damlası	Et Yemekleri	2	24 Mayıs 2018 13:41

.::.Bir Ayet-Kerime .::.	.::.Bir Hadis-i Şerif .::.	.::.Bir Vecize .::.

Konuyu Toplam 1 Kişi okuyor. (0 Üye ve 1 Misafir)