M e d i n e w e b Forum Arşivinde Ara
Google ile Medineweb Forumunda Ara
Geri   Medineweb Forum/Huzur Adresi > ..::.MEDİNEWEB MUTFAĞI.::. > Medineweb Mutfağı > Börekler ve Hamur İşleri
Üyemiz Ol Bugünkü Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et
Konu Kimliği: Konu Sahibi su damlası,Açılış Tarihi:  31 Mart 2015 (22:50), Konuya Son Cevap : 04 Nisan 2015 (23:55). Konuya 3 Mesaj yazıldı

Beğeni Aldı1Kez Beğenildi
Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler Değerlendirme
Alt 31 Mart 2015, 22:50   Mesaj No: 1
Medineweb Editörü
Durumu : su damlası isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 13055
Üyelik T. : 18 Aralık 2010
Arkadaşları : 18
Cinsiyet : -
Konum : sivas
Mesaj : 12.063
Konular : 746
Beğenildi : 9671
Beğendi : 11869
Takdirleri : 33843
Takdir Et :
Konu Bu Üyemize Aittir!
Standart "Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi"

"Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi"



Malzemeler

Hamur için:

1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
İçi için :

4-5 adet orta boy patates
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı pulbiber
Süslemek için:
2 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yapılışı

Unu derin bir kaba, ortası boş kalacak biçimde eleyin. Tuzu koyup, yavaş yavaş suyu ilave edin. Hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Dinlenmeye bırakın. Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Pulbiberle birlikte 2 çorba kaşığı sıvıyağda kavurun. Hamuru mantı hamuru açar gibi genişçe açın. Yukardan aşağı ve soldan sağa şekilde küçük kare parçalar olacak şekilde hamuru kesin (büyük mantı gibi).



Patatesli harçtan alıp, hamurların ortasına yerleştirin. Hamur parçalarını üçgen olarak birleştirin. Kaynar suya atıp haşlayın. Daha sonra süzgeçten geçirin. Bu arada ayrı bir yerde tereyağını eritip, pulbiberi yakın. Hingel’in üzerine gezdirip servis yapın.

Afiyet Olsun..
"Alıntı"
Hâdimul İslam beğendi.
__________________

"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Alıntı ile Cevapla

Konu Sahibi su damlası 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu Forum Son Mesaj Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj Tarihi
Çok şık Beze Tarifi.. Kurabiyeler Esma_Nur 3 82 17 Ekim 2026 15:46
Kızar mısınız bana? Gönülden Dökülen Nağmeler AsilBey 1 262 09 Nisan 2026 15:23
Son Cemre.. Gönülden Dökülen Nağmeler su damlası 0 240 08 Nisan 2026 00:30
Öyleyim ki...Mecalsiz ve Kırık Satır Arası Birkaç Kelam su damlası 4 431 03 Nisan 2026 14:07
Düşümde Sen, Gönlümde Sen Gönülden Dökülen Nağmeler su damlası 1 323 03 Nisan 2026 14:04

Alt 01 Nisan 2015, 16:20   Mesaj No: 2
Medineweb Onursal Üyesi
Durumu : Allahın kulu_ isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 33478
Üyelik T. : 10 Kasım 2013
Arkadaşları : 29
Cinsiyet :
Konum : sıratı mustakım
Mesaj : 2.622
Konular : 164
Beğenildi : 1158
Beğendi : 1570
Takdirleri : 5294
Takdir Et :
Standart Cevap: "Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi"

Ellerine saglik canim
__________________

Vakit namazinizi kildiniz mi?
Ebu Hüreyre'den (r.a.) rivayetle:
Mü'minin durumu yeşil ekin gibidir. Rüzgar ne taraftan gelse onu eğer. Rüzgar durduğunda doğrulur. Mü'min de böyledir. O da bela ve musibetlerle eğrilir. Kafirin durumu ise çam ağacı gibidir. Allah dilediği zaman sert ve dik durur. ][Bela ve musibetlere uğramaz.
Alıntı ile Cevapla
Alt 01 Nisan 2015, 19:08   Mesaj No: 3
Medineweb Usta Üyesi
Durumu : dua dilencisi isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 6969
Üyelik T. : 10 Şubat 2009
Arkadaşları : 32
Cinsiyet :
Konum : Ankara
Mesaj : 1.031
Konular : 28
Beğenildi : 111
Beğendi : 27
Takdirleri : 690
Takdir Et :
Standart Cevap: "Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi"

çok güzel görünüyor ellerine sağlık ..
__________________
Doğru zamanda yapılan yanlış ,yanlış zamanda yapılan doğrudan evladır..
Alıntı ile Cevapla
Alt 04 Nisan 2015, 23:55   Mesaj No: 4
Medineweb Editörü
Durumu : su damlası isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 13055
Üyelik T. : 18 Aralık 2010
Arkadaşları : 18
Cinsiyet : -
Konum : sivas
Mesaj : 12.063
Konular : 746
Beğenildi : 9671
Beğendi : 11869
Takdirleri : 33843
Takdir Et :
Konu Bu Üyemize Aittir!
Standart Cevap: "Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi"

Alıntı:
Allahın kulu_ Üyemizden Alıntı Mesajı göster
Ellerine saglik canim
Afiyet olsun can..


Alıntı:
dua dilencisi Üyemizden Alıntı Mesajı göster
çok güzel görünüyor ellerine sağlık ..
Birlikte yiyoruz ya ondan güzel görünüyordur can
__________________

"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Seçenekler
Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Benzer Konular
Konu Başlıkları Konuyu Başlatan

Medineweb   Forum   Kategorileri

Cevaplar Son Mesajlar
"Velibah (Patatesli Bazlama) "/medineweb mutfağı su damlası Börekler ve Hamur İşleri 13 25 Mart 2023 21:02
"Patatesli Gözleme Tarifi " su damlası Börekler ve Hamur İşleri 2 10Haziran 2019 01:42
"Sivas Katmeri "/medineweb mutfağı su damlası Börekler ve Hamur İşleri 4 20 Ocak 2019 23:20
"Erik Suyu Tarifi (Posasıyla Beraber)" /medineweb mutfaği su damlası Salatalar 2 23Haziran 2018 16:14
"Patlıcanlı Patatesli Kıyma Kapama "/medineweb mutfağı su damlası Et Yemekleri 2 24 Mayıs 2018 13:41