M e d i n e w e b Forum Arşivinde Ara
Google ile Medineweb Forumunda Ara
Geri   Medineweb Forum/Huzur Adresi > ..::.MEDİNEWEB MUTFAĞI.::. > Medineweb Mutfağı > Börekler ve Hamur İşleri
Üyemiz Ol Bugünkü Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et
Konu Kimliği: Konu Sahibi mehmet akif2,Açılış Tarihi:  02 Ağustos 2017 (21:13), Konuya Son Cevap : 04 Ağustos 2017 (00:20). Konuya 6 Mesaj yazıldı

Beğeni Aldı14Kez Beğenildi
Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler Değerlendirme
Alt 02 Ağustos 2017, 21:13   Mesaj No: 1
Medineweb Onursal Üyesi
Durumu : mehmet akif2 isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 13402
Üyelik T. : 25 Şubat 2011
Arkadaşları : 11
Cinsiyet : bayan
Mesaj : 7.405
Konular : 425
Beğenildi : 2320
Beğendi : 4904
Takdirleri : 3868
Takdir Et :
Konu Bu Üyemize Aittir!
Standart MEDİNEWEB "PASTANE POĞAÇASI"

MEDİNEWEB "PASTANE POĞAÇASI"

bir yemek sitesinden bulduğum poğaçanın tarifini kendimce uyarlıyarak bir tarif ortaya çıkardım

denenmiş beğenilmiş bir tarifdir

değişik şekillerde de yapılabilir karnı yarık şeklinde de komşumun gününe denedik güzel oldu


PASTANE POĞAÇASI MALZEMELERİ

1 paket margarin(oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
2 yumurta (akı içine sarısı yüzüne )
3 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 buçuk yemek kaşığı kuru maya
veya 40 gramlık mayanın çeyreği hariç geri kalan eklenebilir

hamurumuzu yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz

her mayalı hamurda benim püf noktam var onu tekrar paylaşayım

unun ortasına maya ve şekeri koyuyorum malzemedeki sütden veya sudan biraz ılıtıp dökelim 15 dakika veya daha fazla bekletelim ki maya kabarsın daha iyi sonuç elde edersiniz



Eklenen Resim Ön İzlemesi
Dosya tipi: jpg 1.jpg (200,7 KB (Kilobyte), 187x kez indirilmiştir)
ali70 ve nurşen35 beğendiler.
Alıntı ile Cevapla

Konu Sahibi mehmet akif2 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu Forum Son Mesaj Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj Tarihi
Sevgililer Günü Serbest Kürsü gün ışığı 3 1920 15 Şubat 2019 10:19
Azılı bir müşrik "Nadr bin Hâris" Kur'an Kıssaları mehmet akif2 0 1996 06 Ekim 2018 21:18
EBU FÜKEYHE (R.A.) KİMDİR? Ashab-Kiram(r.a) mehmet akif2 0 1898 05 Ekim 2018 20:42
Sayın Mustafa Cilasun için yapılacak hatim :(((((( Taziye-Vefat- Geçmiş Olsun nurşen35 28 13384 05 Ekim 2018 18:00
TEVHİDİN DELİLLERİ Akaid mehmet akif2 5 2290 01 Ekim 2018 12:18

Alt 02 Ağustos 2017, 21:20   Mesaj No: 2
Medineweb Onursal Üyesi
Durumu : mehmet akif2 isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 13402
Üyelik T. : 25 Şubat 2011
Arkadaşları : 11
Cinsiyet : bayan
Mesaj : 7.405
Konular : 425
Beğenildi : 2320
Beğendi : 4904
Takdirleri : 3868
Takdir Et :
Konu Bu Üyemize Aittir!
Standart

istediğimiz büyüklükte hamurdan parçalar alalım ben normal poğaça şekli yapmayı tercih ettim

hamur kulak memesi yumuşaklığında olduğu için elinizle kolayca açabilirsiniz ben çok kalın bırakmayı tercih etmiyorum kalın olunca hamur daha çok kabarır ve sonraya kalınca hamurumsu gibi tadı olabilir veya içi çiğ kalabilir
Eklenen Resim Ön İzlemesi
Dosya tipi: jpg 2.jpg (232,6 KB (Kilobyte), 62x kez indirilmiştir)
ali70 ve nurşen35 beğendiler.
Alıntı ile Cevapla
Alt 02 Ağustos 2017, 22:30   Mesaj No: 3
Medineweb Onursal Üyesi
Durumu : mehmet akif2 isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 13402
Üyelik T. : 25 Şubat 2011
Arkadaşları : 11
Cinsiyet : bayan
Mesaj : 7.405
Konular : 425
Beğenildi : 2320
Beğendi : 4904
Takdirleri : 3868
Takdir Et :
Konu Bu Üyemize Aittir!
Standart

içine isteğimiz harcı koyabiliriz patatesli de güzel olur ama ben peynir ve maydanoz karışımını koymayı tercih ettim
Eklenen Resim Ön İzlemesi
Dosya tipi: jpg 3.jpg (245,1 KB (Kilobyte), 78x kez indirilmiştir)
ali70 ve nurşen35 beğendiler.
Alıntı ile Cevapla
Alt 02 Ağustos 2017, 22:34   Mesaj No: 4
Medineweb Onursal Üyesi
Durumu : mehmet akif2 isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 13402
Üyelik T. : 25 Şubat 2011
Arkadaşları : 11
Cinsiyet : bayan
Mesaj : 7.405
Konular : 425
Beğenildi : 2320
Beğendi : 4904
Takdirleri : 3868
Takdir Et :
Konu Bu Üyemize Aittir!
Standart

kapatılan poğaçalar tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu ve susam karışımı dökülüp fırına sürülür
Eklenen Resim Ön İzlemesi
Dosya tipi: jpg 4.jpg (321,4 KB (Kilobyte), 202x kez indirilmiştir)
ali70 ve nurşen35 beğendiler.
Alıntı ile Cevapla
Alt 02 Ağustos 2017, 22:37   Mesaj No: 5
Medineweb Onursal Üyesi
Durumu : mehmet akif2 isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 13402
Üyelik T. : 25 Şubat 2011
Arkadaşları : 11
Cinsiyet : bayan
Mesaj : 7.405
Konular : 425
Beğenildi : 2320
Beğendi : 4904
Takdirleri : 3868
Takdir Et :
Konu Bu Üyemize Aittir!
Standart

pişme süresi ve derecesi sizin fırınınıza göre değişir

ben başta 150 derecede tepsi mayası getirtip 200 derecede pişiriyorum

afiyet olsun!
Eklenen Resim Ön İzlemesi
Dosya tipi: jpg 5.jpg (208,7 KB (Kilobyte), 71x kez indirilmiştir)
ali70 ve nurşen35 beğendiler.
Alıntı ile Cevapla
Alt 03 Ağustos 2017, 22:22   Mesaj No: 6
Medineweb Seçkin Üyesi
Durumu : ali70 isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 36490
Üyelik T. : 14 Aralık 2013
Arkadaşları : 17
Cinsiyet :
Konum : karaman
Mesaj : 812
Konular : 38
Beğenildi : 245
Beğendi : 586
Takdirleri : 499
Takdir Et :
Standart

Vauv...

Sıcak sıcak...

Kokusu buraya kadar geldi. ga/li/p
mehmet akif2 ve nurşen35 beğendiler.
__________________
Hay'dan gelir, Hu'ya gideriz.
Alıntı ile Cevapla
Alt 04 Ağustos 2017, 00:20   Mesaj No: 7
Medineweb Onursal Üyesi
Durumu : mehmet akif2 isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 13402
Üyelik T. : 25 Şubat 2011
Arkadaşları : 11
Cinsiyet : bayan
Mesaj : 7.405
Konular : 425
Beğenildi : 2320
Beğendi : 4904
Takdirleri : 3868
Takdir Et :
Konu Bu Üyemize Aittir!
Standart

Alıntı:
ali70 Üyemizden Alıntı Mesajı göster
Vauv...

Sıcak sıcak...

Kokusu buraya kadar geldi. ga/li/p


ailenizle ağırlamak da kısmet olur inşallah hocam
ali70 ve nurşen35 beğendiler.
Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Benzer Konular
Konu Başlıkları Konuyu Başlatan

Medineweb   Forum   Kategorileri

Cevaplar Son Mesajlar
"Portakallı Pastane Kurabiyesi"/medineweb mutfağı su damlası Kurabiyeler 2 31 Mart 2018 00:06
MEDİNEWEB ÖABT DİKAB "İSLAM TARİHİ SORU-CEVAP" mehmet akif2 KPSS Lisans DİKAB Alan 8 24 Mart 2018 13:08
"ÜZÜMLÜ CEVİZLİ PASTANE KURABİYESİ"/medineweb mutfağı su damlası Kurabiyeler 2 17 Ekim 2017 10:20
"Pastane Usulü Ay Çöreği" su damlası Pastalar 0 28Haziran 2015 20:38
PASTANE POĞAÇASI TARİFİ Esma_Nur Börekler ve Hamur İşleri 0 06 Şubat 2012 20:54